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초록

영어

Recently, the Halal market targeting Muslims with a population of 2 billion is emerging as a new blue ocean. The government recognizes the growth potential and importance of the Halal market, and is making various policy efforts for the Halal market. However, research on Halal is very limited. In addition, most studies focus on comparing and reviewing country-specific Halal certification schemes or reviewing the current state of halal markets in major countries. This study examines the management perspective of the Islamic market and the halal industry with high growth potential, as well as the requirements and procedures of halal certification by major countries. In addition, We tried to suggest practical implications for the Korean companies' entry into the Halal market by presenting examples of Korean companies that have successfully entered the Islamic market using Halal certification. More specifically, we reviewed the requirements and procedures of the Halal certification system in major countries such as Malaysia, Indonesia and Singapore, and presented the success stories of five domestic food companies that have successfully entered the Islamic market using Halal certification. Finally, we will present the strategic implications and countermeasures for Korean companies that are considering or have already entered the Islamic market.

한국어

최근 인구 규모 20억의 무슬림을 대상으로 하는 할랄시장이 새로운 블루오션으로 부상하고 있다. 정부 차원에서도 이러한 할랄시장의 성장잠재력 및 중요성을 인식하고 할랄시장 수출확대를 위한 다각적인 정책적인 노력을 기울이고 있다. 하지만, 학계에서는 할랄 관련 연구가 최근에서야 부분적으로 이루어지고 있는 실정이며, 대개의 연구가 국가별 할랄인증 제도를 비교·검토하거나 주요국의 할랄시장 관련 실태를 검토하는데 초점을 맞추고 있다. 이에 본 연구는 성장잠재력이 큰 이슬람 시장과 할랄산업에 대한 경영학 관점의 고찰과 더불어 주요 국가별 할랄인증 요건 및 절차를 살펴보았다. 더불어, 할랄인증을 활용하여 성공적으로 이슬람 시장에 진출한 우리기업의 사례를 제시함으로써 한국기업의 할랄시장 진출에 대한 실무적 시사점을 제시하고자 하였다. 이를 보다 구체적으로 살펴보면, 말레이시아, 인도네시아, 싱가포르 등 주요국의 할랄인증제도의 요건 및 절차를 검토하고 할랄인증을 활용하여 성공적으로 이슬람 시장에 진출한 국내 식품기업 다섯 곳의 성공사례를 제시하였고 이를 종합하여 이슬람 시장 진출을 고려하고 있거나 이미 진출한 우리기업에 대한 전략적 시사점과 대응방안을 제시하고자 하였다.

목차

요약
 I. 서론
 II. 국가별 할랄인증제도 및 요건
  1. 말레이시아 JAKIM 인증제도
  2. 인도네시아 MUI 인증제도
  3. 싱가포르 MUIS 인증제도
 III. 할랄인증 활용 사례
  1. CJ제일제당
  2. 풀무원
  3. 농심
  4. 대상
  5. 빙그레
 IV. 결론 및 시사점
 참고문헌
 Abstract

키워드

저자

• 서민교 [ Seo, Min-Kyo | 대구대학교 무역학과 교수 ] 제1저자
• 정재휘 [ Jeong, Jae-Hwi | 대구대학교 무역학과 조교수 ] 교신저자

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  경영컨설팅연구 [Korean Management Consulting Review]

• 간기

  격월간

• pISSN

  1598-172X

• eISSN

  3059-0469

• 수록기간

  2001~2026

• 등재여부

  KCI 등재

• 십진분류

  KDC 325 DDC 658