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초록

영어

Purpose: We investigated the applicability of extracts from Oenanthe javanica (OJ), Perilla frutescens (PF), and Zanthoxylum piperitum (ZP) as cosmetic ingredients by confirming their anti-oxidant and anti-inflammatory effects in vitro. Methods: Essential oils were obtained from OJ, PF, and ZP by simultaneous steam distillation–extraction, and their volatile components were analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). The 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activities of these essential oils were then investigated to assess their anti-oxidant effects, and 5-(3-caroboxymeth-oxyphenyl)-2H-tetrazolium inner salt (MTS) and nitric oxide (NO) inhibition assays were performed to measure their anti-inflammatory effects. Results: We identified 15, 9, and 18 volatile compounds in the essential oils obtained from OJ, PF, and ZP, respectively. The principal volatile compounds were β-caryophyllene (20.46%) in OJ, dipentene (21.55%) in ZP, and α-pyrone (58.14%) in PF. We also found that the anti-oxidant effects of the essential oils were greatest for OJ (91%), intermediate for PF (72%), and lowest for ZP (26%) and was concentration-dependent for all three. Furthermore, the cell viability of RAW 264.7 cells under lipopolysaccharide (LPS)-induced oxidative stress when treated with a 10% concentration of the essential oils was highest for ZP (107.7%), intermediate for PF (95.3%), and lowest for OJ (94.8%). The anti-inflammatory effects in mouse macrophages with LPS-induced inflammation were also greatest for ZP (71% NO inhibition), intermediate for PF (43% NO inhibition), and lowest for OJ (22% NO inhibition). Conclusion: Essential oils from OJ, PF, and ZP can be used as natural cosmetic ingredients with anti-oxidant and anti-inflammatory activities to prevent skin inflammation in humans.

한국어

목적: 미나리, 깻잎, 초피 정유의 항산화와 항염 효과를 in vitro에서 조사하여 화장품 소재로서의 활용 가능성을 확인하고자 하였 다. 방법: 수증기 증류법에 의한 미나리, 깻잎, 초피 정유의 gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) 향기성분 분석 을 진행하였고, 항산화 활성을 확인하기 위해 정유의 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) 라디칼 소거능을 조사하였다. 또한 정유의 항염 활성을 확인하기 위해 5-(3-caroboxymeth-oxyphenyl)-2H-tetrazolium inner salt (MTS) assay, nitric oxide (NO) assay를 실시하였다. 결과: GC-MS실험결과, 미나리, 깻잎, 초피 정유의 향기성분이 15, 9, 18개로 측정되었다. 미나리 및 초피 정 유에서는 각각 항염 효과를 나타내는 β-caryophyllene (20.46%), dipentene (21.55%) 성분을 주로 포함하고 있으며, 깻잎에서는 주 요 향료로 사용되는 α-pyrone (58.14%)이 대표적인 성분으로 확인되었다. DPPH 라디칼에서는 미나리(91%)>깻잎(72%)>초피(26%) 정유 순으로 농도의존적으로 라디칼이 소거되었음을 확인하였다. 세포생존은 RAW 264.7 세포에 10% 농도의 미나리, 깻잎, 초피 정유와 lipopolysaccharide (LPS)를 처리하였을 때, 94.8%, 95.3%, 107.7%로 세포생존율이 나타나 10% 농도까지 독성이 없는 것으 로 측정되었다. 또한 10% 농도의 미나리, 깻잎, 초피 정유에 의해 각각 22%, 43%, 71%의 nitric oxide (NO) 생성 억제 효과를 나타 내었다. 특히 초피 정유에서 높은 NO 생성 억제력이 나타났다. 결론: 미나리, 깻잎, 초피 정유는 현대인들의 피부염증 예방에 도움 이 되는 항산화, 항염 천연 화장품 성분으로 이용될 수 있으리라 사료된다.

중국어

目的: 在in vitro中，分别调查水芹、紫苏叶、花椒等精油的抗氧化和抗炎功效，鉴定作为化妆品原料的可行性。方法: 采 用水蒸气蒸馏法分别提取水芹、紫苏叶、花椒的精油，并用气相色谱-质谱仪 (gas chromatography-mass spectrometry; GC-MS)分析芳香成分。采用2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)自由基消除能力来评估精油的抗氧化活性。采用 5-(3-caroboxymeth-oxyphenyl)-2H-tetrazolium inner salt (MTS) assay和nitric oxide (NO) assay来评估精油的抗炎活性。 结果: GC-MS实验结果，水芹、紫苏叶、花椒的精油中，分别得到15、9、18个挥发性化合物。在水芹和花椒精油中， 分别检测到具有抗炎效果的β-caryophyllene (20.46%)，dipentene (21.55%)；在紫苏叶精油中，检测到主要香料成分 α-pyrone (58.14%)，α-pyrone在紫苏叶精油中是主要代表性成分。按水芹 (91%)、紫苏叶 (72%)、花椒 (26%)的顺序检 测到浓度依赖性具有DPPH自由基消除能力。在RAW 264.7细胞中，分别用10%浓度的水芹、紫苏叶、花椒等的精油和 lipopolysaccharide (LPS)处理时，细胞生存率显示为94.8% (水芹)、95.3% (紫苏叶)、107.7% (花椒)。因此，各精油的浓 度在10%以下时，显示出没有毒性。在nitric oxide (NO)生成抑制效果结果中，10%浓度的水芹、紫苏叶、花椒精油分别 显示22%、43%、71%的抑制效果。特别是花椒精油对NO的生成具有很强的抑制作用。结论: 水芹、紫苏叶、花椒的精 油可以作为抗氧化和抗炎症的天然化妆品原料，有助于预防现代人的皮肤炎症。

목차

Abstract
 Introduction
 Methods
  1. 시료 및 시약
  2. 정유 추출
  3. 정유의 향기성분 분석
  4. DPPH 라디칼 소거능 측정
  5. 세포 독성
  6. NO생성 억제효과
  7. 통계처리
 Results and Discussion
  1. 정유 추출
  2. 정유의 향기성분 분석
  3. DPPH 라디칼 소거능 측정
  4. 세포 독성
  5. NO 생성 억제 효과
 Conclusion
 Acknowledgments
 References
 국문초록
 참고문헌
 中文摘要

키워드

저자

• Eun-Kyung Lee [ 이은경 | Department of Cosmetology Science, Nambu University, Gwangju, Korea ]
• Min-Chul Shin [ 신민철 | KTH ASIA, Hwasun-gun, Jeollanam-do, Korea ]
• Sook-Heui Jung [ 정숙희 | Department of Cosmetology Science, Nambu University, Gwangju, Korea ] Corresponding author

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• 간행물명

  아시안뷰티화장품학술지 [Asian Journal of Beauty and Cosmetology]

• 간기

  계간

• pISSN

  2466-2046

• eISSN

  2466-2054

• 수록기간

  2016~2026

• 등재여부

  KCI 등재

• 십진분류

  KDC 593 DDC 646