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반추동물용 섬유질배합사료(TMR) 제조시설의 사료안전관리 인식 및 사료 중 위해인자의 오염도 조사
Survey on General Status and Feed Safety Management for TMR Manufacturing Facility and Pollution Level of Harmful Factors in Feed
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- 발행기관
- 강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 바로가기
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- 간행물
- 동물자원연구 KCI 등재 바로가기
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- 통권
- 제28권 1호 (2017.03)바로가기
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- 페이지
- pp.32-45
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A300176
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원문정보
초록
- 영어
- This research was conducted to investigate awareness of feed safety management for total mixed ration (TMR) manufacturer and pollution level of harmful factor in feed. The questionnaire was distributed to 80 TMR manufacturing companies for 10 months and 50 questionnaires were collected. The questionnaire was consisted of 17 questions and the data were analyzed by descriptive statistic analysis, cross relation analysis and reliability. The main perception was imposing the feed safety management system should be followed after building institutional condition for the feed safety management. The most required condition was providing and sharing information on feed safety to establish feed safety management system. According to the research, the most weak point during managing feed safety and harmful factors was the mold toxin. The most hazard factors during feed manufacturing steps were foreign substances such as metal, fragment and soil. Upon investigation on pollution level of feed's hazard factor, cadmium, arsenic and selenium were exceeded standard of permission but ochratoxin, aflatoxin, melamine and Nonprotein nitrogen were not exceeded. Pesticide residual, fumonisin and salmonella were not detected. As the result of the analyses, to construct the feed safety management system of TMR manufacturing company, it is necessary to politically institutionalize the providing and haring information of feed safety. Moreover, reinforcing feed management to get rid of foreign substances and to prevent mold toxin among feed is advised. Lastly, establishing system of eliminating foreign substances at raw materials supplier should be mandatory.
목차
ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 재료 및 방법
1. 조사기간
2. 설문조사 방법
3. 설문조사 항목구성
4. 규모별 조사업체 분류
5. 통계분석
Ⅲ. 결과 및 고찰
1. TMR 제조시설의 일반현황 및 사료생산실적
2. 사료안전관리 인식조사
3. TMR 제조시설의 규모별 사료안전관리 인식조사
4. TMR 제조시설의 사료내 위해인자 오염도 조사
5. 규모별 TMR 제조시설의 사료 내 위해인자 오염도 조사
Ⅳ. 요약
사사
Ⅴ. REFERENCES
키워드
Feed safety Total mixed ration Harmful factors저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) [Institute of Animal Life Science Kangwon National University]
- 설립연도
- 1999
- 분야
- 농수해양>축산학
- 소개
- 1970년 3월에 설립된 본 연구소는 국내외 동물자원에 관한 기초 및 응용연구를 통하여 축산업 발전을 선도하고 산학협동 체제를 강화하여 지역사회 발전에 기여함은 물론 통일에 대비한 북한 동물자원에 관한 연구를 체계적으로 수행하기 위함을 근본 목적으로 하고 있다. 본 연구소는 다변화, 과학화된 동물자원 분야에서 이론과 실제를 결부하는 연구활동 뿐만 아니라 학술 및 산학협동 활동 등을 인정받아 1991년에 교육부로부터 법정 연구소로 지정되었으며 1996년에는 이공계 첨단기자재 지원대상 연구소, 한우특성화대학 연구소로 지정되었고 1999년에는 학술진흥재단 대학 부설 중점연구소로 지정되었다. 이러한 지원과 국내외 동물자원 분야의 과학적 정립 및 연구, 발전이라는 고유한 목적 하에서 현재 국제적으로 축산업분야 중 심각한 문제를 가지고 있는 전염성 질병 및 그 대책 마련 등의 연구를 통해 현장애로 및 문제점을 해결하고, 실용적 축산 분뇨처리 방법 개발 및 새로운 축산물 가공품 개발과 유전공학 기법을 이용한 새로운 동물의 작출, 유전적 능력이 우수한 개체의 생산과 육종, 새로운 사료자원의 개발 등의 분야에서 세계적으로 선도적인 연구를 수행하고 있으며 관련분야에서 인정받는 국제적인 연구소로 발전하기 위해 노력을 기울이고 있다.
간행물
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- 간행물명
- 동물자원연구 [Annals of Animal Resources Sciences]
- 간기
- 계간
- pISSN
- 1225-2964
- eISSN
- 2287-3317
- 수록기간
- 1999~2026
- 등재여부
- KCI 등재
- 십진분류
- KDC 527 DDC 636
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