Earticle

초록

영어

Purpose: Bee pollen is largely composed of pollen gathered by worker bees and is well known as a complete nutritional food. Bee pollens are rich in protein (approximately 40%), free amino acids, and flavonoids. However, bee pollen is covered by an outer wall called exine, which is resistant to digestive enzymes, acids, and bases. Therefore, utilizing bee pollen for nutritional and medical purposes has been limited. In this study, we removed the exine layer with wet-grinding technology and evaluated its anti-oxidant activity, protective effects on skin fibroblasts, and potential clinical application as a cosmetic. Methods: We prepared nano-sized bee pollen with wet-grinding technology and examined its radical scavenging activity and cell protective effects. We performed a clinical study after preparing the nano-sized bee pollen. Results: Bee pollen showed good anti-oxidant activity, and 1% bee pollen reduced lactate dehydrogenase (LDH) release 18.73% by skin fibroblasts. In addition, the clinical study showed that bee pollen had beneficial effects on skin roughness, hydration, transparency, wrinkles around the eyes, and the melanin index. Furthermore, bee pollen did not induce any adverse effects on the skin. Conclusion: These data indicate that bee pollen is a good cosmetic resource that provides diverse beneficial effects to the skin.

한국어

목적: 벌 화분은 일벌이 모은 꽃의 화분이 주성분이며 가장 완벽한 건강식으로 인식되어지고 있다. 벌 화분은 단백질(약 40%), 아미노산 그리고 플라보노이드가 매우 풍부하다. 그러나 벌 화분은 exine이라는 외피로 둘러싸여 있고 이로 인해 소화효소, 산 그리고 알칼리에 매우 안정하여 식이나 의학적 목적으로 사용하는 데 어려움이 있다. 본 연구에서는 습식 나노 분쇄 기술을 이용하여 외피를 파괴하여 나노화 벌 화분을 제조하였고, 나노화 벌 화분의 항산화 효과와 세포보호효과, 그리고 화장품 제형의 임상적 효과에 대해 연구하였다. 방법: 습식 나노 분쇄 공정을 통해 벌 화분을 나노화하였고 라디칼 소거 활성과 세포보호효과를 평가하였다. 또한 나노화 벌 화분을 원료로 하는 제형을 제조하여 임상시험을 수행하였다. 결과: 나노화 벌 화분은 우수한 항산화 효과를 나타내었고 1% 나노화 벌 화분 용액은 피부세포에서 lactate dehydrogenase (LDH)의 분비를 18.73% 감소시켰다. 임상시험에서도 나노화 벌화분은 피부 결, 피부 수분 함유량, 피부 투명도 그리고 멜라닌 지수를 개선하였고 눈가의 주름을 감소시켰다. 피부자극시험에서도 나노 화분은 부작용을 유발하지 않았다. 결론: 이러한 결과로 볼 때 나노화 벌 화분은 화장품 원료로서의 우수한 가치가 있으며 피부에 다양한 효능을 제공할 수 있다고 사료된다.

중국어

目的: 蜂花粉主要由工蜂收集的花粉组成，是众所周知的一种完整的营养食品。蜂花粉富含蛋白质（约40%)、游离氨基酸和黄酮类化合物。然而，蜂花粉覆盖在一个称为外壁的外墙，这个对消化酶、酸和碱具有抵抗性。因此，蜂花粉用于营养和医疗目的是有限的。在本研究中，我们用湿法粉碎技术去除了外壁层, 制造了纳米蜂花粉，并且评价其抗氧化活性、对皮肤成纤维细胞的保护作用以及作为化妆品剂型的潜在的临床效果。方法: 采用湿法粉碎技术制备了纳米蜂花粉，并评价其自由基清除活性和细胞保护作用。还有以纳米蜂花粉为原料制备了化妆品剂型，并进行临床实验。结果: 蜂花粉具有良好的抗氧化活性, 含有1%蜂花粉溶液能降低18.73%皮肤成纤维细胞乳酸脱氢酶的分泌。此外，临床研究表明，蜂花粉改善皮肤粗糙度、皮肤水分含量、透明度以及黑色素指数，并减少了眼睛周围的皱纹。并且蜂花粉对皮肤没有产生任何不良影响。结论: 从以上的结果表明，蜂花粉作为化妆品原料具有优秀的价值，为皮肤提供各种有益效果。

목차

Abstract
 Introduction
 Methods
  1. 벌 화분의 습식 나노 분쇄
  2. 나노화 벌 화분의 항산화 효능
  3. 나노화 벌 화분의 세포보호효과
  4. 나노화 벌 화분을 포함하는 앰플의 임상효능시험
  5. 나노화 벌 화분을 포함하는 앰플, 세럼, 크림의 피부자극시험
  6. 통계분석
 Results and Discussion
  1. 나노화 벌 화분의 활성
  2. 나노화 벌 화분의 임상효능 평가결과
  3. 나노화 벌 화분의 피부자극 측정결과
 Conclusion
 Acknowledgements
 References
 국문초록
 中文摘要

키워드

벌 화분 항산화 화장품 보호작용 습식분쇄기술 Bee pollen Anti-oxidant Cosmetics Protection Wet-grinding technology 蜂花粉 抗氧化 化妆品 保护作用 湿法粉碎技术

저자

• Hae-In Pyeon [ 편해인 | Department of Pharmaceutical Science and Technology, Catholic University of Daegu, Gyeongsan-si, Gyeongsangbuk-do, Korea ]
• Jia Bak [ 박지아 | Department of Pharmaceutical Science and Technology, Catholic University of Daegu, Gyeongsan-si, Gyeongsangbuk-do, Korea ]
• Jin-I Seok [ 석진이 | Department of Pharmaceutical Science and Technology, Catholic University of Daegu, Gyeongsan-si, Gyeongsangbuk-do, Korea ]
• Soojeong So [ 소수정 | Institute in Natural Science Technology, Gyeongsan-si, Gyeongsangbuk-do, Korea ]
• Hwa-Jin Suh [ 서화진 | GBTP-GNC, Yeongcheon-si, Gyeongsangbuk-do, Korea ]
• Mikyung Oh [ 오미경 | Institute in Natural Science Technology, Gyeongsan-si, Gyeongsangbuk-do, Korea ]
• Segi Kim [ 김세기 | Department of Pharmaceutical Science and Technology, Catholic University of Daegu, Gyeongsan-si, Gyeongsangbuk-do, Korea ]
• Chung-Eun Yang [ 양정은 | Department of Fashion Design, Catholic University of Daegu, Gyeongsan-si, Gyeongsangbuk-do, Korea ]
• Il Kyung Chung [ 정일경 | Department of Biotechnology, Catholic University of Daegu, Gyeongsan-si, Gyeongsangbuk-do, Korea ] Corresponding author
• Yun-Sik Choi [ 최윤식 | Department of Pharmaceutical Science and Technology, Catholic University of Daegu, Gyeongsan-si, Gyeongsangbuk-do, Korea ] Corresponding author

참고문헌

발행기관

간행물