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일제강점기에 있어서 초정광천수의 사회적 변화 II - 「세계3대광천수」의 진실 -
Social Change of Chojeong Mineral Water in Japanese Colonial Era - Truth of 「World’s Top 3 Mineral Water」 -

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  • 발행기관
    한국일본근대학회 바로가기
  • 간행물
    일본근대학연구 바로가기
  • 통권
    제54집 (2016.11)바로가기
  • 페이지
    pp.455-484
  • 저자
    박구원
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A288973

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원문정보

초록

영어
Chojeong mineral water has a very significant meaning in the history of Korea’s water industry. Chojeong mineral water formed a basis of modern water industry in the period of Japanese colonial era and is becoming global resource through recognition as 「World’s Top 3 Mineral Water」. However, when and how 「World’s Top 3 Mineral Water」was began to be used to call Chojeong mineral water and what it means still remain veiled. This study aimed to reveal the truth of 「World’s Top 3 Mineral Water」 based on data released in Japanese Colonial Era. According to the study result, it is 1923 when Chojeong mineral water began to be called 「World’s Top 3 Mineral Water」. A systematic and scientistic test analysis was carried out by professional organization of Japanese colonial Chosun government, and that’s how Chojeong mineral water was called 「World’s Top 3 Mineral Water」. Chojeong mineral water has been verified its meaning as global mineral water through endorsement of experts in relevant fields and consuls, recognition within academic world with test reports of Japanese colonial Chosun government and Japanese colonial Taiwan government, an award at international conference in Tokyo and official admission of Japanese government. England’s Napolinas which was known as one of 「World’s Top 3 Mineral Water」 along with America’s Shaster, was found to be Germany’s mineral water and not England’s mineral water and its name to be Apollinaris, not Napolinas. Based on the comparison of three mineral waters, they are similar in that they are natural carbonated and sparkling water with high levels of carbon. In that sense, Germany’s Apollinaris, America’s Shaster and Korea’s Chojeong mineral water are called 「World’s Top 3 Mineral Water」 and these are carbonated springs representing each continent and places which are well known for carbonated drinks.
한국어
초정광천수는 국내 물 산업의 발전역사에 있어서 매우 중요한 의미를 갖는다. 그것은 일제강점기 때 초정광천수를 기반으로 근대 물 산업이 시작되었고, 또한 초정광천수는「세계3대광천수」라는 인증을 통해 세계적인 자원으로 발전하고 있기 때문이다. 그러나 정작 초정광천수를 설명해주는「세계3대광천수」가 언제 어떻게 불리어지게 된 것이지, 그 대상의 실체는 무엇인지 등에 대해서는 아직 명확히 밝혀지고 있지 않다. 본 연구는 일제강점기때 발간된 당시의 자료 등을 통해, 이러한 「세계3대광천수」의 진실을 밝힌 것에 있다. 연구결과, 초정광천수가 세계3대광천수로 불리기 시작한 것은 1923년이고, 그 계기는 조선총독부 전문기관에 따른 체계적인 과학적 시험분석에 따른 것으로 나타난다. 그리고 초정광천수는, 각계 전문가 및 각국 영사의 이서, 조선총독부 및 대만총독부 중앙시험보고서를 통한 학술적인 인정, 동경에서 개최된 국제적 규모의 박람회를 통한 수상, 그리고 일본정부의 공식적인 인정 등을 통해, 세계적인 광천수로 확인 및 인증된 것으로 나타난다. 한편, 미국의 샤스터와 함께 세계3대광천수의 하나로 불려 졌던 영국의 나포리나스는 지금까지 알려진 것과는 달리, 영국이 아니라 독일의 광천이고 그 이름도 나포리나스가 아닌 아포리나리스로 확인된다. 그리고 이들 3개 광천의 특성을 비교해보면, 공통적으로 탄산농도가 매우 높고 발포성이 강한 천연탄산수라는 특성을 갖는 것으로 나타난다. 따라서 당시「세계3대광천수」로 불린 것은, 독일의 아포리나리스, 미국의 샤스터, 그리고 국내의 초정관천수가 되며, 이들은 각각 각 대륙을 대표하는 탄산천이자, 탄산제품으로 유명한 곳이라 볼 수 있다.

목차

1. 서론
 2. 이론적 고찰
 3. 연구방법
 4. 연구결과
  4.1 『세계3대광천수』의 용어적 실체
  4.2 『나포리나스』라는 대상의 실체
  4.3 초정광천수가 『세계3대광천수』로 불리게 된 근본적인 이유
 5. 결론 및 시사점
 감사의 글
 參考文獻
 要旨

저자

  • 박구원 [ Koo-won Park | 청주대학교 관광경영학과 교수 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국일본근대학회 [The Japanese Modern Association of Korea]
  • 설립연도
    1999
  • 분야
    인문학>일본어와문학
  • 소개
    본 학회는 한국, 일본의 문학 및, 어학, 문화, 사상, 역사 등 여러 분야의 연구자 및 대학원생의 연구성과에 관한 자유로운 발표, 토론을 통해 학문발전과 학술교류를 행하고자하는 목적에서 설립되었다. 따라서 본 회는 이러한 목적을 달성하기 위해 학술연구발표회 및 연구회와 학술지 발간, 국내외 관련 학계와의 학술교류, 관련정보의 구축 및 제공 등의 사업을 실시하고 있다.

간행물

  • 간행물명
    일본근대학연구 [ILBON KUNDAEHAK YUNGU ; The Journal of Korean Association of Modern Japanology]
  • 간기
    계간
  • ISSN
    1229-9456
  • 수록기간
    2000~2018
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 913 DDC 952

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