Earticle

초록

영어

Confectionary and food products were collected from Korea and Japan. Types of packaging structure, amount of packaging materials used, basis weight of paperboard, and product to packaging ratio were evaluated for understanding confectionery and food packaging in both countries. Also, new packaging samples were designed and fabricated for reducing the use of packaging resources and for optimizing the product to packaging ratio. Korean confectionary products showed much higher empty space inside package than that of Japanese products, while food products were not significantly different between tow countries. There were no significant differences in the basis weight of paperboard collected. All of the re-designed confectionary products showed more than 15% saving in packaging resource compared to current confectionary products.

한국어

한국과 일본 제품 간의 포장공간비율, 포장재 사용량을 분석하여 양국의 포장재 사용현황을 비교하였으며, 국내 제 과류 포장의 개선 방향을 제시하기 위하여 국내 제품을 재 설계하여 원천감량 가능성을 알아보았다. 일본제품이 한국 제품보다 전반적으로 단위 제품 당 적은 포장 면적을 이용 하고 있으며, 상대적으로 낮은 공간비율을 보여 국내의 제 품보다 작은 포장에 많은 양의 제품을 충전하고 있는 것으 로 나타났다. 또한 일본 제품의 필름을 분석한 결과, 재질 이 단순화된 2중의 올레핀계열의 필름을 많이 이용하고 있 음에도 상대적으로 좁은 실링폭의 포장설계가 많았다. 출시 된 국내 제품과 비교하여 포장 공간 용적과 실링폭을 감소 시킨 원천감량 포장 샘플을 설계해봄으로써 국내 제과류의 경우 15% 이상의 원천감량이 가능함을 알 수 있었다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  1. 재료
  2. 단위 제품당 포장재 사용량 측정
  3. 지기류 평량 측정
  4. 포장 공간비율 측정
  5. 포장재 사용 원천감량 샘플 제작
 결과 및 고찰
  1. 연포장 및 지기류 포장재 사용 면적
  2. 포장 공간비율 분석
  3. 한국제품의 원천감량 포장 샘플 제작
 요약
 감사의 글
 참고문헌

키워드

저자

• 김선종 [ Sun-jong Kim | 연세대학교 패키징학과 ]
• 장시훈 [ Si-hoon Jang | 연세대학교 패키징학과 ]
• 김기태 [ Ki-tae Kim | (사)한국자원순환포장기술원 ]
• 이유석 [ Yu-suk Lee | (사)한국자원순환포장기술원 ]
• 박수일 [ Su-il Park | 연세대학교 패키징학과 ] Corresponding Author

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  한국포장학회지 [Journal of Korea Society of Packaging Science & Technology]

• 간기

  연3회

• pISSN

  1226-0207

• 수록기간

  1994~2026

• 등재여부

  KCI 등재

• 십진분류

  KDC 530 DDC 620