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초록

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This paper presents various challenges and strategic choices currently available for SungGyung Food Co., one of the leading manufacturers of different types of seasoned laver in DaeJeon city, South Korea. Started as a humble one-man company in a home basement, SungGyung Food Co. has become a full-blown venture company with gross annual sales of 13 billion won. The “success formula” of the company so far can be described as follows; 1) better quality and taste, 2) national-wide distribution channels mainly focused on traditional markets and local grocery stores, 3) drastic brand investment (as a small business), and 4) relationship based on trust with various stakeholders, e.g. dealers, O.E.M. suppliers, and employees. However, unlike ‘90s, the seasoned laver market in South Korea now seems to be clearly oversaturated, and the competition among companies is expected to be severely intensified. In such a circumstance, what kinds of strategic decisions should be made to meet future challenges? The pros and cons of possible strategic alternatives are discussed and scrutinized in detail.

한국어

본 연구는 대전에서 조미김을 생산/판매하는 성경 식품의 창업 이후 성장 과정, 그리고 현재 직면한 몇몇 전략적 문제들을 소개한다. 성경 식품은 자택 지하실에서 소규모 일인 기업으로 시작해서 연 매출 130억 원에 달하는 중견 기업으로 성장했다. 성경 식품의 성공 요인은 1) 보다 나은 품질과 맛, 2) 재래시장과 지역 슈퍼마켓을 중심으로 하는 전국 유통망 체계의 확립, 3) 과감한 브랜드 투자, 4) 대리점, 주문자 상표 부착 생산자, 종업원 등 다양한 이해 관계자들과 신뢰를 바탕으로 하는 관계 형성 등으로 정리될 수 있다. 하지만, 높은 성장률을 누리던 90년대와는 달리 현재 국내 조미김 시장은 포화 상태를 보이고 있으며, 기업 간 경쟁도 점차 격화될 것으로 보인다. 이러한 상황에서 성경 식품은 과연 어떠한 전략적 결정을 내릴 필요가 있을까? 본 연구는 현재 성경 식품이 실제로 고민 중인 다양한 전략적 대안을 소개하고 각각의 대안이 가지는 다양한 장점과 단점에 관해 논의한다.

목차

요약
 I. 가족기업 성경식품
 II. 이론적 배경
  1. 인과 관계(causation), 그리고 효과 발생(effectuation) 중심적창업 과정
  2. 중소기업의 성장 과정
 III. 성경식품의 성장과정 - 창업초기
 IV. 성경식품의 성장과정 - 꾸준한 확장
  1. 유통구조
  2. 상표관리
  3. 노사관계
 V. 성경식품의 전략적 결정
  1. 조미김 산업
  2. 유통구조의 다변화 문제
  3. 전략적 제휴
 VI. 전망과 결론
 참고문헌
 Abstract

키워드

저자

• 이성준 [ Lee, Sung-Jun | 한국외국어대학교 글로벌 경영대학 박사수료 ] 제1저자
• 김중화 [ Kim, Joong-Hwa | 한국외국어대학교 글로벌 경영대학 교수 ] 교신저자

참고문헌

발행기관

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• 간행물명

  전문경영인연구 [Journal of CEO and Management Studies]

• 간기

  계간

• pISSN

  1226-8380

• 수록기간

  1998~2026

• 등재여부

  KCI 등재

• 십진분류

  KDC 325 DDC 330