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Food Storytelling and Its Development in Gangwon Province, Korea - focused on Kim Yu-jeong's Novels -

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  • 발행기관
    보안공학연구지원센터(IJBSBT) 바로가기
  • 간행물
    International Journal of Bio-Science and Bio-Technology SCOPUS 바로가기
  • 통권
    Vol.6 No.6 (2014.12)바로가기
  • 페이지
    pp.21-28
  • 저자
    Yun-won Lee, Jae Yeong Lee
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A236818

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원문정보

초록

영어
Gangwon Province, located in the mid-eastern part of the Korean Peninsula, is blessed with beautiful mountains and beaches that offer some of the best sceneries and vacation spots throughout the year. It also provides a wide variety of food that embraces local identity. The mountainous region in the west and the seaside region of the east both add more colors to its local food in terms of recipes and ingredients. In addition, this study focuses on its renowned novelist Kim Yu-jeong, developing food contents through storytelling which was reflected on his works.

목차

Abstract
 1. Introduction
 2. Previous Studies and Study Method
  2.1. Previous Studies
  2.2. Subject of Food Storytelling
  2.2. Food and Kim Yu-jeongas Cultural Contents
 3. Kim Yu-jeong's Life and His Novels
  3.1. Novelist Kim Yu-jeong’s Dramatic Life
  3.2. Food Contents in Kim's Works
  3.3. The Literary Village of Kim Yu-jeong
 4. Development of Food Contents through Storytelling
 5. Conclusion
 References

키워드

Gangwon Province Chuncheon-si Kim Yu-jeong storytelling local food

저자

  • Yun-won Lee [ Hankuk University of Foreign Studies, Dongdaemungu, Imunro 107, Seoul, Korea ]
  • Jae Yeong Lee [ Hankuk University of Foreign Studies, Dongdaemungu, Imunro 107, Seoul, Korea ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    보안공학연구지원센터(IJBSBT) [Science & Engineering Research Support Center, Republic of Korea(IJBSBT)]
  • 설립연도
    2006
  • 분야
    공학>컴퓨터학
  • 소개
    1. 보안공학에 대한 각종 조사 및 연구 2. 보안공학에 대한 응용기술 연구 및 발표 3. 보안공학에 관한 각종 학술 발표회 및 전시회 개최 4. 보안공학 기술의 상호 협조 및 정보교환 5. 보안공학에 관한 표준화 사업 및 규격의 제정 6. 보안공학에 관한 산학연 협동의 증진 7. 국제적 학술 교류 및 기술 협력 8. 보안공학에 관한 논문지 발간 9. 기타 본 회 목적 달성에 필요한 사업

간행물

  • 간행물명
    International Journal of Bio-Science and Bio-Technology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    2233-7849
  • 수록기간
    2009~2016
  • 등재여부
    SCOPUS
  • 십진분류
    KDC 505 DDC 605

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