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초록

영어

This study investigated and analyzed the dietary life of children from multicultural families. A questionnaire survey of children from multicultural families was conducted, and the results of this study are summarized as follows:First, when children from multicultural families were classified in terms of degree of obesity, it was found that a majority of children from multicultural families were categorized into the normal group. Additionally, there were few obese children with no statistically significant difference between the two genders. Second, the dietary behaviors of children from multicultural families showed desirable trends in daily meal frequency, amount of meals, frequency of family meals, breakfast type, time for snacks, and kinds of preferred snacks. However, it was revealed that boys had less desirable dietary behaviors than girls did regarding amount of meals, frequency of family meals, severity of unbalanced diets, and kinds of preferred snacks. Finally, it was shown that children from multicultural families had generally desirable dietary habits. Specifically, girls tended to have a more regular, well-balanced diet than did boys.

한국어

본 연구는 다문화 가정 아동의 식생활 실태를 분석하기 위하여 다문화 가정 아동들을 대상으로 설문 조사를 실시하였으며, 그 결과는 다음과 같다. 첫째, 다문화 가정 아동의 비만 정도를 분류했을 때 대다수의 다문화 가정 아동들은 정상의 범주에 속하는 것으로 나타났고, 비만한 학생은 거의 없었으며, 성별에 따른 차이는 보이지 않았다. 둘째, 다문화 가정 아동의 식생활 행동은 하루 식사횟수, 식사량, 가족과 함께 식사하는 횟수, 아침식사 형태, 간식 시기, 선호하는 간식 종류 면에서 대체적으로 바람직한 경향을 보이고 있다. 하지만, 식사량, 가족과 함께 식사하는 횟수, 편식정도, 선호하는 간식의 종류 등에서는 여학생에 비해 남학생이 양호하지 못한 식생활을 하고 있는 것으로 나타났다. 셋째, 다문화 가정 아동들은 대체로 바람직한 식생활 습관을 가지고 있는 것으로 나타났으며, 특히 남학생에 비해 여학생이 식사를 골고루, 규칙적으로 하는 등 비교적 균형 잡힌 식생활을 영위하고 있는 것으로 나타났다.

목차

요약
 Ⅰ. 서론
  1. 연구의 필요성 및 목적
  2. 연구 내용
 Ⅱ. 이론적 배경
  1. 다문화 가정 학생 현황
  2. 다문화 가정의 식생활 실태 관련 선행 연구
 Ⅲ. 연구 방법
  1. 연구 대상
  2. 조사 도구
  3. 자료 분석
 Ⅳ. 연구 결과
  1. 조사 대상자의 일반적 사항
  2. 다문화 가정 아동의 신체 현황
  3. 다문화 가정 아동의 식생활 행동
  4. 다문화 가정 아동의 식생활 습관
 Ⅴ. 결론 및 제언
 참고문헌
 ABSTRACT

키워드

저자

• 김유정 [ Yu-Jeong Kim | 대구교육대학교 실과교육과 교수 ] 교신저자

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  한국교육문제연구 [Korean Education Inquiry]

• 간기

  계간

• pISSN

  1598-8317

• 수록기간

  1983~2017

• 십진분류

  KDC 370 DDC 370