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연구논문
외식업 · 프랜차이즈의 브랜드이미지와 고객만족, 구매의도와의 관계 연구 - 대구・경북지역 대학생을 중심으로 -
A Study of the Effect of Brand Images of Restaurant Franchises on Customer Satisfaction and Purchase Intention : Focusing on College Students in Daegu·Gyeongbuk Areas
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- 발행기관
- 동북아관광학회 바로가기
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- 간행물
- 동북아관광연구 KCI 등재후보 바로가기
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- 통권
- 제10권 제2호 통권25호 (2014.05)바로가기
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- 페이지
- pp.159-179
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A218886
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
초록
- 영어
- This study aimed to conduct research regarding what close relationships and effects the brand image of food service industry·franchise has on customer satisfaction and purchase intention. Research subjects of this study are college students who have been in family restaurants attending in three universities, and the survey period was from May 1, 2013 to May 10 for 10 days. Brands surveyed were Outback Steakhouse, VIPS, and TGI Friday which are typical brands of the family restaurant. 100 questionnaires per each restaurant, 300 in total were distributed, and 297 in total were collected. Among them 52 questionnaires were excluded due to incomplete answers. Finally 245 questionnaires in total were employed as samples. Statistical analysis using SPSS 18.0 was conduceted in order to investigate demographic characteristics. Results found are as followed. First, the brand image of the food service restaurant franchise has a significant effect on the customer satisfaction. Second, the brand image of the food service restaurant franchise has a significant effect on the purchase intention. Third, customer satisfaction has a significant effect on the purchase intention.
- 한국어
- 본 연구는 외식업·프랜차이즈의 브랜드이미지와 고객만족, 구매의도와의 관계를 실증적으로 규명하여 외식업경영의 시사점을 제공하는데 연구목적을 두었다. 이를 위해 이론적 배경으로 선행연구들을 검토하여 연구문제의 해결을 위한 가설을 설정하 고 실증적으로 분석하였다. 연구대상은 대구・경북지역의 대학생 위주로 3개 대학을 주 대상 으로 하였으며 연구의 통계분석은 SPSS 18.0의 통계프로그램을 사용하여 빈도분석, 요인분 석, 신뢰도분석, 단순회귀분석, 다중회귀분석을 사용하여 실시하였다. 본 연구의 결과를 보 면 외식업․프랜차이즈의 브랜드이미지는 고객만족과 구매의도에 유의한 영향을 미치며 고객 만족은 구매의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 따라서 외식업체들은 고객이 원하는 이미지를 만들기 위해 최선을 다해야 하며 기업의 브랜 드의 제품에 대해 브랜드 충성도를 높이고, 고객의 마음속에 더 좋은 기억을 가지는 이미지 를 개발할 필요가 있을 것이다. 또한 고객만족과 고객감동을 통한 고객의 구매의도와 재구매 의도를 지속시키기 위해하는 것으로 나타나며, 고객확보, 유지 및 개선을 위해 고객만족으로 인한 구매를 증가시킬 수 있 도록 서비스개선 및 점포와 제품 이미지 등의 개선에도 노력을 해야 할 것이다
목차
요약
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 외식업·프랜차이즈개념 및 정의
2. 브랜드이미지
3. 고객만족
4. 구매의도
Ⅲ. 연구방법
1. 연구모형 및 가설
2. 변수의 조작적 정의 및 측정
3. 자료수집 및 설문지 구성
Ⅳ. 실증분석
1. 표본의 특성
2. 신뢰성 및 타당도 분석
3. 연구가설의 검증
Ⅴ. 결론 및 토의
참고문헌
Abstract
키워드
외식업 프랜차이즈 브랜드이미지 고객만족 구매의도 food service restaurant franchise brand image customer satisfaction purchase intention저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 동북아관광학회 [Tourism Institute of Northeast Asia]
- 설립연도
- 2004
- 분야
- 사회과학>관광학
- 소개
- 본 학회는 2003년부터 동북아 경상연구회의 회원들을 중심으로 동북아 지역의 학회참석을 계기로 한중일 관광학회의 중요성을 인식하게 되었습니다. 특히 우리와 인접국인 일본, 중국의 동북아 지역은 관광인적교류에서 중요한 국가이며, 상대국 또한 그 중요성을 간과할 수 없는 현실입니다. 따라서 본 학회는 한중일 3국에 학회지부회를 두어 3국의 학자들을 중심으로 관광연구를 활성화하는데 있습니다. 본 학회의 사업내용을 보면, 첫째, 연2회 이상 학술발표회를 개최합니다. 특히, 학술발표회는 동북아지역의 인적교류확대방안, 동북아지역의 산관학의 협력강화방안에 관한 사업 내용을 중심으로 연구발표회를 개최합니다. 둘째, 동북아지역의 연구자들을 중심으로 한국어, 영어, 중국어, 일어를 사용한 동북아 관광연구저널을 연 2회 이상 발행하여 동북아지역의 국제저널로서의 위상정립을 합니다. 셋째, 한,중,일 우수연구자의 저서를 상대국언어로 번역출판하며 한,중,일 연구자들을 중심으로 전문저서를 공동저술 합니다.
간행물
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- 간행물명
- 동북아관광연구 [Northeast Asia Tourism Research]
- 간기
- 계간
- pISSN
- 1738-8929
- 수록기간
- 2005~2019
- 십진분류
- KDC 326 DDC 338
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