Earticle

현재 위치 Home

Poster Session Ⅰ: 배양, 재배

산느타리버섯(Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quelet) 병재배시 최적배지 개발

첫 페이지 보기
  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    버섯 바로가기
  • 통권
    제17권 1호 통권 27호 (2013.05)바로가기
  • 페이지
    pp.75-75
  • 저자
    이재홍, 이남길, 박영학, 문윤기, 권순배, 정태성, 최준근, 김재록
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A213765

원문정보

초록

한국어
산느타리버섯(Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quelet)은 담자균문, 주름버섯목, 송이과, 느타리 버섯속에 속하며 미색 또는 약한 황갈색을 띄며 일반 느타리버섯에 비해 작고 폐모양이며 자 실체는 여름에서 초가을 사이에 침엽수의 죽은 부위에서 발생, 맛과 향이 좋고, 씹는 질감이 뛰어나며, 항염증, 항콜레스테롤, 항고지혈증의 기능성을 가지고 있다. 국내 육성품종으로서 는 호산, 강산, 향산 등 3종이 등록되어 있으나 재배방법에서는 연구가 다소 미흡한 실정이다. 따라서 본 시험에서는 산느타리버섯 병재배시 수량이 많고 품질이 우수한 배지를 개발하였다. 건물 부피비로서 미루나무톱밥 10%, 면실피 50%, 면실박 20%, 비트펄프 20%의 혼합배지를 이용하였을 경우 호산품종에서는 배양일수 24일, 초발이 소요일수 3일, 생육일수 31일, 병당 수량 198.4g으로 가장 우수하였고, 향산 품종에서도 마찬가지로 배양일수 25일, 초발이소요일 수 3일, 생육일수 32일, 병당 수량 163.1g으로 가장 우수하였다.

저자

  • 이재홍 [ 강원도농업기술원 환경농업연구과 ]
  • 이남길 [ 강원도농업기술원 환경농업연구과 ]
  • 박영학 [ 강원도농업기술원 특화작목연구소 ]
  • 문윤기 [ 강원도농업기술원 환경농업연구과 ]
  • 권순배 [ 강원도농업기술원 환경농업연구과 ]
  • 정태성 [ 강원도농업기술원 환경농업연구과 ]
  • 최준근 [ 강원도농업기술원 환경농업연구과 ]
  • 김재록 [ 강원도농업기술원 환경농업연구과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    버섯 [Mushroom]
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1997~2025
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

이 권호 내 다른 논문 / 버섯 제17권 1호 통권 27호

    피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

    함께 이용한 논문 이 논문을 다운로드한 분들이 이용한 다른 논문입니다.

      출처 : 네이버학술정보

        0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

        페이지 저장
        소속기관 조회
        이용자님의 소속기관(단체)이 서비스에 가입되어 있는지 확인해 보십시오.
        기관회원에 소속되어 있는 이용자는 원문을 무료로 이용할 수 있습니다.