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컨벤션센터 식음료업장의 서비스품질이 참가자의 행동의도에 미치는 영향 - 거주지와 직업의 조절효과를 중심으로 -
A Study on the impact of quality of service to participants' behavioral intentions at Convention Center F&B Restaurant - Residence and occupation of the Moderating Effect -

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  • 발행기관
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  • 간행물
    관광경영연구 바로가기
  • 통권
    제17권 제4호 통권 57호 (2013.12)바로가기
  • 페이지
    pp.81-97
  • 저자
    김시중, 이원옥
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A209273

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원문정보

초록

영어
This study empirically investigated the effects of service qualities including food quality, employee service, and physical environment offered by the restaurant operation on behavior intentions with the moderating role of attendee’s occupation and living area in the convention setting. The results of this study showed that employee service and physical environment positively affect behavior intentions. With regard to the moderating role of attendee’s occupation and living area, the results indicated that when attendees who lived in Daejeon are satisfied with employee service, they are more likely to have positive behavior intentions and spread positive words to others. On the other hand, attendees who do not live in Daejeon have positive revisit intentions and word-of-mouth when they are satisfied with food quality. Lastly, the results revealed that people with non-white-collar job have positive behavior intentions when they are satisfied with employee service, while people having white-collar job are more likely to have positive intentions when they are satisfied with food quality.

목차

ABSTRACT
 Ⅰ. 서론
 Ⅱ. 이론적 배경
  1. 서비스품질
  2. 행동의도
 Ⅲ. 연구조사 설계
  1. 연구모형 및 연구가설
  2. 표본설계
  3. 변수의 조작적 정의 및 설문지 구성
 Ⅳ. 실증분석
  1. 표본의 특성
  2. 측정도구의 타당성과 신뢰성
  3. 가설검정결과
 Ⅴ. 결론 및 제언
 참고문헌

키워드

Convention F&B. Service Quality. Behavioral Intention. Moderating Effect.

저자

  • 김시중 [ Sijoong Kim | 우송대학교 호텔관광경영학과 교수 ]
  • 이원옥 [ Wonok Lee | 세종대학교 호텔관광학 박사 ] 교신저자

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    관광경영학회 [Tourism Management Research Organization]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    관광경영학을 실용학문의 체계로 확립하고 실천학문으로 정착시키기 위하여, 관광경영학문을 현실적응에 필요한 연구를 통해 국가관광정책의 방향을 제시하고, 관광사업자들에게는 실질적으로 도움이 되는 경영전략을 제공하며, 연구를 통하여 회원간의 친목도모와 정보교환을 함으로써 상호발전을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    관광경영연구 [Journal of Tourism Management Research]
  • 간기
    연7회
  • pISSN
    2092-528X
  • 수록기간
    1997~2021
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338

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