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기능성버섯 신품종 『장생』장수버섯
A New Functional Mushroom Cultivated Variety “Jangsaeng” of Fomitella fraxinea

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 바로가기
  • 통권
    제3권 제4호 (2005.12)바로가기
  • 페이지
    pp.129-132
  • 저자
    공원식, 유영복, 전창성, 유창현, 조용현, 김광호
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A193311

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원문정보

초록

영어
A new functional mushroom cultivated variety “Jangsaeng” of Fomitella fraxinea was developed by crossing monokaryons derived from collected strains for contribution to mushroom farmers. The major characteristics of this mushroom were compared to Yeongji2ho of Ganoderma lucidum because of their morphological similarities. The optimal temperature of mycelial growth and fruitbody sprouting and growth were 30 and 25∼30 , respectively. The surface color of fruitbody pilus was reddish brown and the fruitbody was flat kidney-shaped like Ganoderma lucidum except that the stipe was absent. Its texture was so tough and rigid that the yield per 1,000 ml bottle might be as high as 136 g. The hot water extract of this medicinal mushroom is fit to drink just like Ganoderma lucidum but its taste is not bitter.

목차

ABSTRACT
 육성경위
 주요특성
  고유특성
  가변특성
  수량성
  병해충 저항성
  재배상 유의점
 적요
 인용문헌

키워드

Bottle cultivation Characteristics Fomitella fraxinea (Jangsaeng) Functional Mushroom Cultivated Variety Yield

저자

  • 공원식 [ Won-Sik Kong | 농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과 ] Corresponding author
  • 유영복 [ Young-Bok Yoo | 농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과 ]
  • 전창성 [ Chang-Sung Jhune | 농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과 ]
  • 유창현 [ Chang-Hyun You | 농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과 ]
  • 조용현 [ Yong-Hyun Cho | 농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과 ]
  • 김광호 [ Kwang-Ho Kim | 건국대학교 농학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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