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연구논문 / Research Articles

외식산업의 지식경영성과가 서비스품질과 구전에 미치는 영향
The Effects of Knowledge Business Performance on Service Quality and Word-of-Mouth in Foodservice Industry

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  • 발행기관
    한국관광서비스학회 바로가기
  • 간행물
    관광서비스연구 바로가기
  • 통권
    제10권 제2호 통권 20호 (2010.12)바로가기
  • 페이지
    pp.149-164
  • 저자
    최상수
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A174086

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원문정보

초록

영어
This study aimed at understanding the knowledge business performance of service quality within an Foodservice industry have with the word-of-mouth. And we also looked into how such a knowledge business performance changes depending on the leadership of the supervisors and the efforts for self-development by the members of the service quality. The data was collected from 440 people in hotel and then analyzed by using SPSS/WIN 15.0 software package. Upon putting the questionnaires into a coding process, we conducted frequency analysis, Scheffe’'s method and multiple regression, using the SPSS 15.0 for Windows system.

목차

Ⅰ. 서론
 Ⅱ. 이론적 고찰
  1. 지식경영성과
  2. 서비스품질
  3. 구전
 Ⅲ. 연구방법 및 조사설계
  1. 연구모형 및 가설설정
  2. 변수의 조작적 정의
  3. 조사방법 및 설문지구성
  4. 분석방법
 Ⅳ. 실증분석
  1. 자료에 대한 기초적 분석
  2. 연구가설의 검증
 Ⅴ. 결론 및 제언
 참고문헌
 Abstract

저자

  • 최상수 [ Chol, Sang-Su | 세명대학교 호텔관광학부 교수. ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국관광서비스학회 [Tourism Services Research Academy]
  • 설립연도
    2001
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    관광학은 실천학문인 만큼 어떻게 실무영역인 관광서비스에 잘 접합시키느냐 혹은 역으로 관광서비스를 어떻게 잘 관광학 이라는 학문에 잘 접합시키느냐가 중요하다. 따라서 본 학회는 연구 및 기타 활동을 통하여 중앙 및 지방정부가 나아갈 관광정책을 제시하고, 관광사업자들에게 실질적으로 도움이 되는 연구를 수행하며, 연구와 세미나를 통하여 친목도모와 회원들의 연구능력을 향상시키는데 목적이 있다 또한 본 학회는 다른 관광관련기관과의 교류를 강화하며, 관광현장에 있는 실무자를 위한 학술발표를 통해 학문의 현실적 적용방안을 제시하고자 한다.

간행물

  • 간행물명
    관광서비스연구 [Journal of Tourism Services Research]
  • 간기
    반년간
  • pISSN
    1598-6853
  • 수록기간
    2001~2016
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338

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