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패스트푸드 종사원의 직무만족이 서비스품질에 미치는 영향 - 정규직과 비정규직 간 차이비교를 중심으로 -
The Effect of Fast-Food Industry Employees' Job Satisfaction on Service Quality: Focusing the Comparison with Regular and Non-Regular Workers

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  • 발행기관
    한국식공간학회 바로가기
  • 간행물
    식공간연구 바로가기
  • 통권
    제6권 제1호 (2011.06)바로가기
  • 페이지
    pp.1-16
  • 저자
    조정주
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A161150

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
The study compares job satisfaction and service quality between regular and non- regular workers of fast food and investigates the impact relation of employees' job satisfaction on service quality. As a result of an analysis, it was analyzed that while job satisfaction has a significant effect on service quality for regular workers, much more factors have a significant effect on service quality for non-regular workers, which include satisfaction with their job, satisfaction with employment types, satisfaction with their superiors and satisfaction with colleagues and atmosphere in the work environment. For the level of positively affecting service quality, the largest contributing factor for regular workers is satisfaction with their work and the least contributing one is satisfaction with working conditions. Non-regular workers are highly affected by both satisfaction with their colleagues and atmosphere in the work environment and the least by satisfaction with labor conditions.

목차

Abstract
 I. 서론
 II. 이론적 배경
  1. 정규직과 비정규직
  2. 직무만족
  3. 서비스품질
 III. 연구의 설계
  1. 연구모형
  2. 가설설정
  3. 변수의 조작적 정의
  4. 조사방법
  5. 설문지의 구성
 VI. 연구결과 및 분석
  1. 표본의 인구통계학적 특성
  2. 측정척도의 타당성 및 신뢰도 검증
  3. 상관관계분석
  4. 가설검증
 V. 결론 및 제언
 참고문헌

키워드

Fast-Food Job Satisfaction Service Quality Regular Workers Non-Regular Workers

저자

  • 조정주 [ Cho Jung Joo | 경기대학교 대학원 외식조리관리학과 박사과정. ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식공간학회 [The Table & Food Coordinate of Korea]
  • 설립연도
    2005
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본 학회는 식공간을 단지 아름답게 장식된 모습의 전시용으로 보여주는 것에 그치는 것이 아니라 학문적 연구를 바탕으로 실용성과 심미성을 동시에 갖춘 이상적인 공간으로 발전시켜 한국 식문화 발전에 기여하고자 한다.

간행물

  • 간행물명
    식공간연구 [JOURNAL OF THE TABLE & FOOD COORDINATE]
  • 간기
    반년간
  • pISSN
    1976-3182
  • 수록기간
    2006~2012
  • 등재여부
    KCI 등재후보
  • 십진분류
    KDC 594 DDC 641

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