Earticle

초록

영어

This study seeks to analyze how the changes of living space and value systems in accordance with sociocultural changes would influence the kitchen design. Firstly through the literature analysis, it identified the changes of housing space by dividing lifestyle culture into four categories: views on family, views on occupation, views on housing, and views on life. Based on this category, this paper interprets the changes in kitchen design. Firstly, the kitchen design changed into an open style that integrated the kitchen and the living room on the same level. The arrangement of the kitchen that allows users to face the living room while working in the kitchen reflects the changing social values. The second point in kitchen design change is that many changes in the kitchen design reflected the new view on family that facilitated the communication within the family. Also, many among these changes also agreed with the new view on occupation with the large-scale storage space and the rationalized work-flow. The changes by the new view on housing were diversified materials. Finally, the changes by the new lifestyle expressed in the leisurely kitchen design for reading. Accordingly, the elements like family centered and leisurely kitchen would not be just necessary but prerequisite conditions Therefore, these can hard to become a new direction for kitchen design any more. Instead, the paper proposes the bold application of the less utilized design concepts for the aged, the single, the children, and the Green kitchen.

한국어

본 연구에서는 사회문화적 변화에 따른 가치변화와 주거공간의 변화가 주방디자인에 어떤 영향을 미쳤는지 분석하고자 하였다. 이를 위해 먼저 문헌분석을 통해 생활문화를 가족관, 직업관, 주거관, 생활관으로 분류하여 주거공간의 변화를 파악하였으며, 앞의 내용을 토대로 한 분석의 틀로 주방디자인의 변화를 분석하였다. 주방디자인 변화의 연구 결과는 첫째, 주방의 평면유형이 점차 주방과 거실이 통합된 개방형 유형으로 변화하였고, 주방배치 또한 이에 맞게 거실을 바라보고 일할 수 있는 대면형의 배치가 증가하고 있었다. 둘째, 주방가구 디자인 변화에 있어서는 상당수가 가족의 커뮤니케이션을 유도하는 가족관에 따른 디자인 변화였으며 이 제품들의 다수는 합리적 동선설계 및 수납장의 대형화로 직업관에도 부합되는 제품들이었다. 주거관에 따른 디자인 변화로는 소재의 고급화, 다양화가 있었으며, 마지막으로 생활관에 따른 디자인 변화에는 독서를 위한 여가형 주방이 많이 조사되었다. 이에 앞으로의 주방가구 디자인 방향에 있어서 가족 중심형, 여가적 주방 같은 요소는 더 이상 필요조건이 아닌 필수조건이 되어 새로운 방향제시가 될 수 없을 것으로 예상되며 아직까지 디자인 적용에 있어 미흡한 고령자, 독신, 아이를 위한 주방 그리고 Green kitchen의 개념의 적극적 적용을 기대해 본다.

목차

논문요약
 Abstract
 1. 서론
  1.1. 연구의 배경 및 목적
  1.2. 연구의 내용 및 범위
  1.3. 연구의 방법
 2. 생활문화 가치변화와 주거
  2.1. 가족관의 변화
  2.2. 직업관의 변화
  2.3. 주거관의 변화
  2.4. 생활관의 변화
 3. 생활문화와 주방
  3.1. 생활문화에 따른 주방의 역할
  3.2. 주방 평면의 변화
  3.3. 단위세대별 주방배치의 변화
 4. 주방가구 디자인 변화
  4.1. 사례조사 분석대상 및 유형별 분포도
  4.2. 가족관에 따른 주방가구 디자인 변화
  4.3. 직업관에 따른 주방가구 디자인 변화
  4.4. 주거관에 따른 주방가구 디자인 변화
 5. 결론
 참고문헌

키워드

저자

• 진애리 [ Jin Ae Ri | 국민대학교 ] 주저자
• 최경란 [ Choi Kyung Ran | 국민대학교 동양문화디자인 연구소 ] 교신저자

참고문헌

발행기관

간행물

표지보기 관심저널 등록

• 간행물명

  한국디자인포럼 [Design Forum]

• 간기

  계간

• pISSN

  2233-9205

• 수록기간

  1996~2017

• 십진분류

  KDC 658 DDC 740