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연구논문

사과꽃잎 추출물의 용매 분획으로부터 기능성 소재의 탐색
Screening of Functional Materials from Solvent Fractions of Apple Flower Leaf Extract

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    KSBB Journal KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제26권 제2호 (2011.04)바로가기
  • 페이지
    pp.165-171
  • 저자
    최선주, 조은아, 조은혜, 정윤주, 구창섭, 하병집, 채희정
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A143609

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원문정보

초록

영어
Fractional solvent extraction by organic solvents such as hexane, chloroform, ethylacetate, and butanol was carried out using 70% ethanol extract of apple flower leaves. Biological activities including antioxidant, whitening, antimicrobial and anti-wrinkle activities were investigated and bio-active materials of the extracts were identified using GC/MSD. Among the tested solvent fractions, ethylacetate fraction showed the highest total polyphenol content (1218.94 μg/mL), and flavonoid (140 μg/mL). The DPPH radical scavenging activities was over 80% at a dry matterbased concentration of 200 μg/μL and SOD-like activity was over 90% at 50 μg/mL concentration in ethylacetate fraction that was slightly lower than of ascorbic aicd. Tyrosinase inhibition activity related to skin-whitening was over 60% by ethylacetate fraction of 100 μg/mL. As an anti-aging effect, elastase inhibitory activity was about 45% in ethylacetate fraction. Also, it showed a significantly antimicrobial activity against P. acenes. From GC/MSD analysis, a characteristic peak of high content in ethylacetate fraction was identified as kaempferol, which has been reported as a bioactive compound.

목차

Abstract
 1. 서론
 2. 재료 및 방법
  2.1. 재료 및 기기
  2.2. 사과꽃잎 용매 분획별 추출
  2.3. 총 폴리페놀 함량
  2.4. 총 플라보노이드 함량
  2.5. DPPH radical 소거능 측정
  2.6. SOD (superoxide dismutase) 유사활성 측정
  2.7. 미백활성 (Tyrosinase inhibition assay)
  2.8. Elastase 저해활성
  2.9. 항균활성
  2.10. GC/MSDD 분석
 3. 결과 및 고찰
  3.1. 분획별 사과꽃잎의 추출 수율
  3.2. 총 폴리페놀 함량
  3.3. 총 플라보노이드 함량
  3.4. DPPH radical 소거능 측정
  3.5. SOD (superoxide dismutase) 유사활성 측정
  3.6. 미백활성 (Tyrosinase inhibition assay)
  3.7. Elastase 저해활성
  3.8. 항균 활성
  3.9. GC/MSD 분석
 References

키워드

appleflowerleaf kaempferol polyphenol solventfraction antioxidant

저자

  • 최선주 [ Sun Ju Choi | 호서대학교 식품생물공학과 및 식품기능안전연구센터 ]
  • 조은아 [ Eun-ah Cho | 호서대학교 식품생물공학과 및 식품기능안전연구센터 ]
  • 조은혜 [ Eunhye Cho | 호서대학교 식품생물공학과 및 식품기능안전연구센터 ]
  • 정윤주 [ Yoonjoo Jeong | (주)콧데 기업부설연구소 ]
  • 구창섭 [ Chang Sub Ku2 | (주)콧데 기업부설연구소 ]
  • 하병집 [ Byungjhip Ha | (주)콧데 기업부설연구소 ]
  • 채희정 [ Hee Jeong Chae | 호서대학교 식품생물공학과 및 식품기능안전연구센터 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    KSBB Journal
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1225-7117
  • 수록기간
    2009~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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