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초록

영어

This thesis drew a sample, targeting on large-scale franchise coffee house (Starbucks, Coffeebean, Pascucci, Hollys, Tomntoms, Angelinus, Cafebene), located in our country, and considering on sales and store quantity. The important aims of this thesis are to look into what effect the perceived image values of coffee house which generates after purchase experiences have on customer satisfaction, repurchasing intention, and switching intention, and through the research result to offer suggestions for customer security and effective sales increase. The result is as followings. This thesis looked into the effect on recognized effect of coffee house, suggestion 1, and found that three factors such as 'internal interior and coffee quality', 'price and convenience', 'access' had all positive effect. This thesis looked into the effect relationship between perceived values and customer satisfaction, suggestion 2, and found that they had a positive effect. This thesis looked into the effect relationship between perceived value and repurchasing intention, suggestion 3, and found, that they had a positive effect. This thesis looked into the effect relationship between perceived value and switching intention, suggestion 4, and found that they had a negative effect.

한국어

본 연구에서는 매출액 및 매장수를 고려하여 국내 대형 프랜차이즈 커피전문점(스타벅스, 커피빈, 파스쿠찌, 할리스, 탐앤탐스, 엔제리너스, 까페베네)의 이용고객을 대상으로 표본을 추출하였으며, 구매경험 후 발생되는 커피전문점이미지의 지각된 가치가 고객만족․재방문의도․전환의도에 어떠한 영향을 주는 지를 알아보고 연구결과를 통해 커피전문점의 고객 확보와 효율적인 매출증대를 위한 시사점을 제공하고자 하는 것이 본연구의 주목적이다. 연구결과는 다음과 같다. 가설 1인 커피전문점이미지가 지각된 가치에 미치는 영향관계를 살펴본 결과 ‘내부 인테리어 및 커피품질’, ‘가격 및 편리성’, ‘접근성’ 3개 요인 모두 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 가설 2인 지각된 가치와 고객만족간의 영향관계를 살펴본 결과 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 가설 3인 지각된 가치와 재방문의도간의 영향관계를 살펴본 결과 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 가설 4인 지각된 가치와 전환의도간의 영향관계를 살펴본 결과 부(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.

목차

논문요약
 Abstract
 1. 서론
 2. 이론적 배경
  2.1. 커피전문점 이미지
  2.2. 지각된 가치
  2.3. 고객만족
  2.4. 재방문의도
  2.5. 전환의도
 3. 연구방법
  3.1. 연구모형 및 가설도출
  3.2. 분석절차
  3.3. 표본의 일반적인 특성
 4. 실증분석 결과
  4.1. 측정 도구의 신뢰성 및 타당성
  4.2. 가설 검증 결과
 5. 결론 및 시사점
 참고문헌

키워드

저자

• 조수현 [ Cho, Soo-Hyun | 목원대학교 서비스경영학부 관광경영 교수 ] 주저자
• 강혜숙 [ Kang, hye-sook | 관동대학교 관광경영학과 조교수 ] 교신저자

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  한국디자인포럼 [Design Forum]

• 간기

  계간

• pISSN

  2233-9205

• 수록기간

  1996~2017

• 십진분류

  KDC 658 DDC 740