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HMR 이용객의 식음료 정보인식수준의 세분화에 관한 연구 - HMR 영양정보를 중심으로
A Segmentation of Home Meal Replacement(HMR) Customer's F&B Information Recognition

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  • 발행기관
    관광경영학회 바로가기
  • 간행물
    관광경영연구 바로가기
  • 통권
    제14권 제2호 통권 43호 (2010.06)바로가기
  • 페이지
    pp.67-82
  • 저자
    배준호, 신현규, 이준재
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A138887

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원문정보

초록

영어
The food industry is growing faster and absorbing variety fields. Despites this developments, HMR industry is not concerned as well. In this situation, need to focused in HMR. So, the purpose of this study is to segment Home Meal Replacement(HMR) customer for marketing based on F&B Information Recognition. Using the factor analysis, cluster analysis, discriminant analysis, and ANOVA to find out different behavioral intention in each clusters, the result elicited some implications. First, Using factor analysis to reduct F&B Information Recognition variables and analyzing the level of recognitions for the grouping by cluster analysis. The results showed that 3 clusters(High, Mid, Row recognition of F&B information) were founded and had difference in behavioral intentions. Cluster 3 which is higher recognition group has higher satisfaction of F&B information recognition and purchasing their favorite stores. The customers who have row level of recognitions lead to low satisfactions and repurcahsing. The result shows that market researcher in food and berverage should approach different marketing strategy and provides various information might customer want. This research need to survey broad populations for generalizing the results and using diversity variables to reveal relations between information and another variables.

목차

ABSTRACT
 I. 서론
 II. 이론적 고찰
  1. HMR(Home Meal Replacement, 가정식사 대용식) 정보제공
  2. 고객만족 및 행동의도
 III. 연구 방법
  1. 표본 설계 및 연구방법
  2. 연구모형 및 연구가설
 IV. 실증분석
  1. 조사 대상자의 일반적 특성
  2. 요인분석
  3. 군집분석
 V. 결론
 참고문헌

키워드

Segmentation Cluster analysis F&B information recognition Home meal replacement(HMR)

저자

  • 배준호 [ Junho Bae | 경희대학교 ]
  • 신현규 [ Hyunkyu Shin | 경희대학교 ]
  • 이준재 [ Junjae Lee | 한남대학교 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    관광경영학회 [Tourism Management Research Organization]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    관광경영학을 실용학문의 체계로 확립하고 실천학문으로 정착시키기 위하여, 관광경영학문을 현실적응에 필요한 연구를 통해 국가관광정책의 방향을 제시하고, 관광사업자들에게는 실질적으로 도움이 되는 경영전략을 제공하며, 연구를 통하여 회원간의 친목도모와 정보교환을 함으로써 상호발전을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    관광경영연구 [Journal of Tourism Management Research]
  • 간기
    연7회
  • pISSN
    2092-528X
  • 수록기간
    1997~2021
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338

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