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이미지믹스를 통한 관광호텔 식음료업장의 매출증진방안에 관한 연구
A Study on the Sales Increase Plan of F&B in the Tourist Hotel by Using Image Mix

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  • 발행기관
    관광경영학회 바로가기
  • 간행물
    관광경영연구 바로가기
  • 통권
    제5권 제2호 통권 12호 (2001.06)바로가기
  • 페이지
    pp.96-114
  • 저자
    윤대순, 윤기열
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A138410

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원문정보

초록

영어
The purpose of this study was to find out what the sales increase plan of F&B in the tourist hotel by image mix.. To achieve the purpose of this study, theoretical and empirical study was used. In review of theoretical background, basic concepts and strategy of image were studied. Based on the theoretical studies and previous studies, corporate image attributes were chosen.
The period of research was 35days from Dec. 18, 2000 to Jan.
20, 2001. Among the 300 copies of questionnaire distributed, 143 were returned, but only 117 were analyzed after screening missing or reckless answers.
The statistical analysis of data was conducted using techniques of frequency analysis, regression analysis.
The ultimate objectives of this study is to suggest the effective direction to set up the sales increase plan by using image mix.
But this study had limits on sampling was extracted deluxe hotels in Seoul because of time limitation. Therefore, the more systematic and continuos study should be executed to overcome those kind of limits.

목차

Ⅰ. 서론
  1. 문제제기
  2. 연구목적
  3. 연구범위와 연구방법
 Ⅱ. 이론적 배경
  1. 관광호텔의 이미지와 이미지믹스의 개념
  2. 관광호텔 이미지믹스의 중요성
  3. 관광호텔 이미지믹스의 구성요인
  4. 선행연구
 Ⅲ. 식음료업장의 매출현황
  1. 연회부문의 매출현황
  2. Outlets의 매출현황
 Ⅳ. 조사설계와 분석방법
  1. 조사설계
  2. 분석방법
 Ⅴ. 분석결과 및 논의
  1. 분석결과
  2. 분석결과의 논의
 Ⅵ. 결론
 참고문헌
 ABSTRACT

저자

  • 윤대순 [ Daesoon Yoon | 경기대학교 관광학부 교수, BK21 핵심분야 관광정보연구개발팀장 ]
  • 윤기열 [ Kiyeol Yoon | 쉐라톤워커힐호텔 식음료부 근무 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    관광경영학회 [Tourism Management Research Organization]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    관광경영학을 실용학문의 체계로 확립하고 실천학문으로 정착시키기 위하여, 관광경영학문을 현실적응에 필요한 연구를 통해 국가관광정책의 방향을 제시하고, 관광사업자들에게는 실질적으로 도움이 되는 경영전략을 제공하며, 연구를 통하여 회원간의 친목도모와 정보교환을 함으로써 상호발전을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    관광경영연구 [Journal of Tourism Management Research]
  • 간기
    연7회
  • pISSN
    2092-528X
  • 수록기간
    1997~2021
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338

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