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초록

영어

This research was carried out to investigate residues of neomycin, streptomycin, dihydrostreptomycin, amitraz, 2,4-dimethylaniline (one of amitraz’s metabolites), and coumaphos in honey in order to intensively control their use following the establishment of Korean maximum residue limits (MRLs) for veterinary drugs in honey in 2007. To monitor for residues, 110 honeys and food products with honey were collected and analyzed. The collected honeys included acasia, mixed flower, chestnut, rape flower, jujube, and native types. Neomycin, streptomycin, dihydrostreptomycin, oxytetracycline, and amitraz were not detected among samples. Coumaphos was found in the Korean acasia honey at 0.02 mg/kg, but its concentration was under the MRL (0.1 mg/kg) for coumaphos. According to the results, there were no violations of the Korean MRLs of veterinary drugs in honey.

한국어

기준 설정 전인 2006년 식품의약품안전청에서 실시한 연구과제의 결과보고서에 의하면 200건 벌꿀 중 네오마이신은 검출되지 않았고, 스트렙토마이신의 경우 23건이 검출되었으며, 아미트라즈(그 대사산물 포함), 코마포스의 경우 각각 10건, 9건의 검출되었다(8). 그러나 기준 설정 후인 본 연구의 모니터링 결과 해당 동물용의약품의 검출율이 현저하게 떨어진 것으로 미루어 볼때 07년 기준 설정 후 설정된 잔류허용기준에 맞춰 관리되고 있음을 알 수 있었다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  시료
  표준품 및 시약
  시료의 추출 및 정제
  분석기기 및 분석조건
 결과 및 고찰
  특이성 및 검량선
  회수율
  검출한계 및 정량한계
  잔류량 조사
 요약
 문헌

키워드

저자

• 강은귀 [ Eun Gui Kang | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ] Corresponding author
• 정용현 [ Yung Hyeun Jung | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
• 정지혜 [ Ji Hye Jung | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
• 김미란 [ Mi Ran Kim | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
• 이경진 [ Kyung Jin Lee | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
• 정진주 [ Jinjoo Jung | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
• 박종석 [ Jong Seok Park | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
• 반경녀 [ Kyeong Nyeo Bahn | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
• 장영미 [ Young Mi Jang | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
• 강찬순 [ Chan Soon Kang | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]

• 간기

  격월간

• pISSN

  0367-6293

• 수록기간

  1969~2011

• 십진분류

  KDC 574 DDC 664