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국내 김 가공식품 시장 및 제조업체 현황
Current Status of the Domestic Processed Laver Market and Manufacturers

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    식품과학과 산업 바로가기
  • 통권
    제42권 제1호 (2009.03)바로가기
  • 페이지
    pp.57-70
  • 저자
    조승목, 김병목, 한규재, 서혜영, 한유나, 양은희, 김동수
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A105308

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원문정보

목차

서 론
 1. 국내산 김의 종류 및 생산 동향
 2. 김 가공식품의 종류 및 생산현황
 3. 김 가공식품 수출입 동향
 4. 국내 조미김 제조업체 현황
 5. 문제점 및 제언
 참고문헌

저자

  • 조승목 [ Sueng-Mock Cho | 한국식품연구원 ]
  • 김병목 [ Byung-Mock Kim | 한국식품연구원 ]
  • 한규재 [ Kyu-Jai Han | 한국식품연구원 ]
  • 서혜영 [ Hye-Young Seo | 한국식품연구원 ]
  • 한유나 [ Yuna Han | 한국식품연구원 ]
  • 양은희 [ Eun-Hui Yang | 한국식품연구원 ]
  • 김동수 [ Dong-Soo Kim | 한국식품연구원 ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    식품과학과 산업 [Food Science and Industry]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    0257-2397
  • 수록기간
    1968~2011
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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