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산패유를 이용한 느타리버섯 균사체의 생산
Production of Pleurotus spp. Mycelium Using Rancid Frying Oils
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- 발행기관
- 한국생물공학회 바로가기
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- 간행물
- KSBB Journal 바로가기
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- 통권
- 제11권 제5호 (1996.10)바로가기
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- 페이지
- pp.572-576
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A102613
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
초록
- 영어
- Conditions for the culture of Pleurotus spp. mycelium using rancid frying oils were investigated. Among the six strains tested, Pleurotus ostreatus CBS 03 showed the greatest mycelial growth on fish paste and ramyon frying oil, and was used in this study. The optimum temperature and pH for mycelial growth were from 25 to 30℃ and pH 5.5 to 6.0, respectively. Tryptone for mycelial growth was better than any other nitrogen sources. The addition of KH2PO4andMgSO4 enhanced mycelial growth at 0.2 and 0.01% on fish frying oil, and at 0.1 and 0.03% on ramyon frying oil. Among the vitamins used, thiamine and nicotinic acid were the most effective ones.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
사용균주 및 재료
배지 및 배양
최적조건 검토
생육 균사체 정량
결과 및 고찰
느타리버섯속의 산패유 이용성 검토
배양온도 및 초기 pH 영향
질소원의 영향
KH2PO4와 MgSO2 농도의 영향
Vitamin의 영향
적요
참고문헌
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
- 설립연도
- 1984
- 분야
- 공학>생물공학
- 소개
- 이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동
간행물
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- 간행물명
- KSBB Journal
- 간기
- 격월간
- pISSN
- 1225-7117
- 수록기간
- 2009~2013
- 십진분류
- KDC 476 DDC 576
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