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연구논문
재조합 트레할로스 합성효소에 의한 맥아당으로부터 트레할로스 생산 최적화
Optimization of Production of Trehalose from Maltose using Recombinant Trehalose Synthase from Thermus caldophilus GK24
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- 발행기관
- 한국생물공학회 바로가기
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- 간행물
- KSBB Journal KCI 등재 바로가기
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- 통권
- 제18권 제1호 (2003.02)바로가기
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- 페이지
- pp.8-13
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A101206
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
초록
- 영어
- Recombinant trehalose synthase from Thermus caldophilus GK24 showed an ability to produce trehalose from maltose. The activity of the partially purified enzyme was not influenced by most metal ions at 1 mM but was inhibited by 10 mM Co2+, Mn2+, and Fe2+. Enzyme activity varied during prolonged reaction due to changes in the environmental conditions. Thus, the reaction was carried out for an extended time with optimized conditions of 45℃ and pH 7.0. An yield of 32.9 % was reached at 60℃ after reaction for 22 h, and, maximum trehalose conversion (69.2 %) was attained at 25℃. The yields obtained using enzyme dosages of 10, 25, and 50 U/g were 62.3, 62.3 and 59.0 %, respectively, though the initial conversion rate was higher when the higher dose was used. Similar profiles of trehalose production yields were observed with reaction working volumes of 10 ml to 2,000 ml.
- 한국어
- 재조합 trehalose synthase 반응을 통하여 트레할로스를 생산하였고, 그 반응조건의 특성들을 조사하고 트레할로스를 정제하였다. 초기 효소반응 조건으로 최적화된 45℃, pH 7.0를 기본으로 하여 트레할로스 생산을 극대화하기 위해 반응 조건들을 장시간 동안 수행하여 조사하였다. 기질농도는 저농도인 1 g/l에서 가장 높은 65.2 % 트레할로스 생산수율을 나타내었다. 초기 효소 반응에서는 65℃까지는 트레할로스 생성량에 차이가 없었으나 장시간 60℃에서 반응할 경우 트레할로스 생성률은 32.9 %로 상당히 낮은 생성률을 나타내었다. 반면 25℃에서 반응 할 경우 최대 69.2 %의 트레할로스 생성량을 보였다. 효소 양에 따른 트레할로스 최종 생산수율은 10, 25, 50 U/g의 효소 양에 따라 각각 62.3, 62.3, 59
%로 유사하였으나 최종 트레할로스 생산수율에 이르는 시간이 최대 6시간 앞당겨 짐을 알 수 있었다. 효소반응 크기를 2-L로 증가 시켜 반응하였을 때 그 양상을 조사한 결과 소규모 반응(10 ml 미만)의 경우와 큰 차이가 없이 트레할로스 생성량은 60 % 내외였다. 따라서 이 결과들을 통하여 본 효소를 이용한 트레할로스 생산은 비교적 산업적으로 적용이 용이 할 것으로 사료된다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
재료 및 시약
효소 생산 및 부분 정제
효소활성 측정
효소반응
분석방법
결과 및 고찰
E. coli로부터 재조합 Trehalose synthase의 생산
초기 효소반응 조건
기질농도에 따른 효소반응
온도에 따른 효소반응
효소 양에 따른 효소반응
트레할로스 대량 생산
트레할로스의 분리 정제
요약
REFERENCES
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
- 설립연도
- 1984
- 분야
- 공학>생물공학
- 소개
- 이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동
간행물
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- 간행물명
- KSBB Journal
- 간기
- 격월간
- pISSN
- 1225-7117
- 수록기간
- 2009~2013
- 십진분류
- KDC 476 DDC 576
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