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1

커피전문점의 물리적 환경에 따른 이용고객의 자아일치성과 만족도, 충성도에 미치는 영향

권나경, 임선아

관광경영학회 관광경영연구 제18권 제4호 통권 62호 2014.12 pp.1-23

※ 기관로그인 시 무료 이용이 가능합니다.

The purpose of this study was to examine the relationships among physical environment, self-congruity, satisfaction, and loyalty in the coffeehouse setting. This study adopted second-order factor of physical environment, imploying trend(fashion), cleanliness, reliability, spatial, convenience, and appropriacy. The conceptual model in this study used responses from 338 college students who visited coffeehouse at least once in the past month. Multiple regression analysis was used to verify the proposed relationships by using SPSS 18.0. The results of data analysis indicated that trend(fashion), cleanliness, spatial, and convenience had a positive effect on self-congruity, which led to affect satisfaction. Also, satisfaction had a significant effect on loyalty. Theoretical and practical implications are provided for marketers and researchers in achieving competitive advantages that can be developed by understanding coffeehouse’s physical environment, and self-congruity.

6,000원

2

라이프스타일 유형별 특성, 긍정감정, 만족도의 구조적 관계 - 커피전문점 이용 대학생을 중심으로 -

권나경, 이연정

[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.116-129

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

본 연구는 커피전문점을 이용하는 대학생의 라이프스타일 유형별 특성에 따른 긍정감정반응과 만족도의 구조적 관계를 통해 이에 따른 시사점을 제시하는데 목적이 있다. 자료 분석을 위해 2014년 6월 한 달 동안 서울지역 거주 대학생을 중심으로 설문지를 배포하였고, 총 338명의 자료가 실증분석에 적용되었다. 분석은 SPSS 20.0과 AMOS 20.0을 이용 빈도분석, 요인분석, 신뢰성 분석과 더불어 공분산구조 분석을 실시하였으며, 분석 결과는 다음과 같다. 라이프스타일의 하위요인으로는 건강추구형, 유형추구형, 미각추구형, 경제추구형, 안정추구형으로 나타났고, 이 중 미각추구형, 경제추구형, 안정추구형은 긍정감정에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한, 긍정감정은 만족도에 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 이와 같은 결과를 바탕으로 커피소비고객의 만족도를 높이기 위해서는 유형별 특성에 맞는 차별화된 전략을 통해 긍정감정을 유발하여야 할 것이다. 또한, 지속적인 매출증대와 경쟁적 우위를 선점하기 위해서 표적 마케팅을 통해 전략적 포지셔닝을 할 필요성이 있을 것으로 사료된다.
In order to maximize customer satisfaction and provide differentiated customer-oriented marketing strategies, it is important to understand the essence of consumer behavior and characteristics of their market segmentation. Therefore, this study explored the relationships among five different food-related lifestyle (i.e., health, fashion, taste, economy and safety oriented), positive emotion, and satisfaction. An analysis of 338 samples drawn from college students who visited coffeehouse at least once in the previous months was performed. The results revealed that, taste, economy, and safety oriented lifestyle significantly affected positive emotion, and positive emotion significantly affected satisfaction. The findings highlight the significant role of coffeehouse customer food-related lifestyle toward positive emotion in the formation of satisfaction, and therefore generate theoretical and practical implications for the coffeehouse industry.

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3

조직공정성이 고객지향성에 미치는 영향 -호텔기업의 고용형태를 조절효과로-

권나경, 이상재, 김혜린

[Kisti 연계] 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 Vol.14 No.10 2014 pp.237-246

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

본 연구는 기업의 경영성과를 올리기 위한 방안으로 조직공정성이 고객지향성에 미치는 영향관계를 통해 호텔기업과 같은 서비스 산업에 도움이 될 수 있는 이론적, 실무적 시사점을 제공하는 것이 목적이다. 서울에서 근무 중인 호텔종사자를 대상으로 설문지를 배포하였고, 총 321명의 자료가 실증분석에 적용되었다. 조직공정성이 고객지향성에 미치는 영향관계를 알아보기 위해 다중회귀분석을 실시한 결과, 조직공정성의 하위변수인 분배공정성과 상호작용공정성은 고객지향성에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났지만 절차공정성은 유의하지 않은 결과를 도출해 냈다. 또한 호텔산업의 특성상 비정규직의 채용이 늘어남에 따라 정규직과의 조직공정성에 대한 인식차이가 고객지향성에 대한 영향관계를 알아보기 위해 차이분석한 결과 정규직 종사원의 분배공정성과 절차공정성이 고객지향성에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으나, 비정규직은 유의하지 않은 결과로 나타나 가설은 채택되었다. 하지만 상호작용공정성은 정규직, 비정규직 모두 고객지향성에 영향을 미치는 것으로 나타나 고용형태에 따라 다를 것이다 가설은 기각되었다.
The purpose of this study is to examine the relationship between customer orientation and organizational justice in hotel industry. Data were collected from employees who are working in the hotels of Seoul, South Korea and total 321 was used in data analysis. As a result of multiple regression analysis, the distributive justice and interactional justice had a positive effect on the customer orientation. However, the procedural justice had no effect on the customer orientation. Moreover, the type of employee moderates the effect between distributive and procedural justice and customer orientation, but, there was no significant moderated effect of employment type between the interactive justice and the customer orientation.

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4

직무순환이 주관적 경력만족에 미치는 영향: 고용경쟁력 매개효과를 중심으로

권나경, 김혜린

[Kisti 연계] 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 Vol.14 No.8 2014 pp.431-441

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

고객의 만족을 극대화하기 위해서는 서비스 전달에서 발생할 수 있는 오류를 최소화하여 서비스 가치를 창출하는 것이 중요하다. 이에 다양한 직무경험은 고객의 서비스 극대화뿐만 아니라 개개인의 경력개발에도 큰 도움이 된다. 또한 기업들과 조직관리 측면에서도 우수인력 개발을 위한 주요 수단으로 사용되어지고 있다. 하지만 호텔종사원의 직무순환이 고용경쟁력과 주관적 경력만족에 미치는 영향의 구조적 관계에 관한 연구는 아직까지 미흡한 실정이다. 해서 본 연구를 위해 특 1,2급 호텔에 근무하는 직원을 대상으로 설문을 실시하였으며 총 370명의 자료가 실증분석에 사용되었다. 직무순환, 고용경쟁력, 주관적 경력만족의 구조적관계를 분석한 결과, 직무순환은 고용경쟁력 및 주관적 경력만족도에 유의한 영향을 미쳤다. 그리고 직무순환과 주관적 경력만족에서 고용경쟁력이 부분적으로 매개효과가 있는 것으로 나타났다. 따라서 호텔종사원의 지각된 직무순환을 통한 고용경쟁력의 효과로 개인과 조직 모두를 위한 올바른 경력개발 및 경력관리 프로그램을 활용하여 호텔을 포함한 환대산업에 실질적 도움이 되는 것이 본 연구의 주된 목적이다.
In order to maximize customer's satisfaction, high-value service needs to be created by reducing service delivery errors and miscommunications. Employee's job rotation experience will help them to reduce errors and develop their career. The purpose of this study is to examine the effect of job rotation on employability and subjective career satisfaction. The results clarifies the hotel's job rotation system and examine the relationship among job rotation, employability and subjective career satisfaction. Taking samples from full-time workers in hotel, total 370 participants were used in the analysis. The SEM approach was used to analysis the data with AMOS 20.0. The results show that job rotation has a positive influence on employability and subjective career satisfaction. Moreover, employability has a partial mediation effect between job rotation and subjective career satisfaction. Therefore, the study contributes to generate theoretical and practical implications in hospitality industry.

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5

호텔 종사원의 직원가치와 직무순환 중요도가 경력성공에 미치는 영향 연구

권나경, 김혜린, 이인재

[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.19 No.3 2013 pp.291-304

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본 연구는 호텔산업에서 종업원이 차지하는 중요성에 기초하여, 기업의 제안된 직원가치(EVP: Employee Value Proposition)와 직무순환의 중요도가 주관적 경력성공에 미치는 영향을 분석하였다. 본 연구의 설문조사는 서울 지역 특 1, 2급 호텔에 근무하는 종업원을 대상으로 편의표본추출을 하였고, 유효표본 379명의 자료가 실증분석에 사용되었다. 요인분석결과, EVP의 요인으로 '성장개발,' '상호신뢰,' '근무환경,' '역량인정' '급여와 보상' 등 5개 요인이, 직무순환의 요인으로 '개인의 발전과 효용성,' '운영절차,' '경력관리' 등 3개 요인이 각각 도출되었다. EVP와 주관적 경력성공에 대한 가설검증 결과 EVP의 5개 요인 중 '급여와 보상'을 제외한 모든 요인이 주관적 경력성공에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 EVP가 직무순환에 미치는 영향을 조사한 결과도 '급여와 보상'을 제외한 EVP의 요인이 주관적 경력성공에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 마지막으로, 직무순환이 주관적 경력성공에 미치는 영향을 파악한 결과, 직무순환의 하위 요소인 '개인의 발전과 효용성', '운영절차', '경력관리' 모두 주관적 경력 성공에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 연구결과는 주관적 경력성공 및 직무순환의 인식에 있어 종업원들은 금전적인 보상 보다는 비금전적 보상에 의해 영향을 받는다는 것을 의미한다. 연구결과를 바탕으로 연구결과가 갖는 학문적, 실무적 시사점(예, 조직문화의 창출)이 결론 부분에 제시되었다.
This study analyzed the effects of Employee Value Proposition (EVP) and the impotance of a job rotation system on the subjective career success. The total 379 samples were surveyed from employees engaging in domestic hotel enterprises located in Seoul using convenient sampling method. The result of this research is as followings. First, EVP has total 5 factors('career development,' 'affiliation,' 'work environment,' 'work content' and 'pay & reward') and job rotation has total 3 factors('individual capacity improvement,' 'procedural justice,' and 'career development'). Second, the results of hypotheses test using a series of multiple regression analysis indicate that EVP factors including 'career development,' 'affiliation,' 'work environment,' and 'work content' influence subjective career success. However, EVP factor of 'pay & reward' does not influence subjective career success. Similarly, EVP factors excluding 'pay & reward' affect a job rotation system. Lastly, a job rotation system positively affects subjective career success. Based on the analysis results, we could draw the importance of the non-financial reward instead of financial reward in the perception of employees' subjective career success. As a research implication, the importance of the creative organization culture was suggested in the conclusion section.

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6

호텔기업의 제안된 직원가치(EVP: Employee Value Proposition), 직무만족도, 조직충성도의 구조적 관계에 대한 연구

김혜린, 권나경

[Kisti 연계] 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 Vol.13 No.7 2013 pp.369-378

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

본 연구는 우수한 인적자원을 중요시 하는 호텔기업과 같은 서비스 산업에 도움이 될 수 있는 이론적, 실무적 시사점을 제공하고자 제안된 직원가치(EVP: Employee Value Proposition), 직무만족도, 조직충성도 간의 구조적 관계를 파악하였다. 서울에서 근무 중인 호텔종사자를 대상으로 설문지를 배포하였고, 총 379명의 자료가 실증분석에 적용되었다. 실증분석 결과 EVP 요인은 '금전적 보상', '승진만족도', '업무시간 유연성', '직무순환 효율성'으로 나타났다. 또한 EVP, 직무만족도, 조직충성도간의 구조적관계를 분석한 결과, EVP는 직무만족도 및 조직충성도에 유의한 영향을 미쳤으며, 직무만족도는 조직충성도에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 분석되었다.
The purpose of this study is to examine the effect of Employee Value Proposition (EVP) on job satisfaction and organizational loyalty. As a result, the study clarifies the hotel's EVP system in addition to examining the relationships among EVP, job satisfaction, and organizational loyalty by generating theocratical and practical application related to those behaviors. Using a sample drawn from full-time workers in hotel, total 379 participants were included in the analysis. The study tested the hypothesis by using a structural equation modeling approach. The analysis results show that EVP has significant influence on job satisfaction and organizational behavior. However, job satisfaction does not influence organizational loyalty.

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