Earticle

현재 위치 Home

Extraction of Fucoidan from U ndaria P innatifida Sporophylls(UPS) by Ultra-high Pressure(UHP) process

첫 페이지 보기
  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    한국생물공학회 학술대회 바로가기
  • 통권
    2008 추계학술대회 및 국제심포지움 (2008.10)바로가기
  • 페이지
    pp.268-268
  • 저자
    Eunhye Cho, Keunhyoung Park, Hee Jeong Chae
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A99445

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
The extraction conditions of fucoidan from Undaria pinnatifida sporophylls (UPS) were optimized using ultra-high pressure (UHP) process at 100 MPa. UHP treatment was carried out using different enzymes, particle sizes of UPS, extraction pH, and enzyme concentrations. Tunicase FN (β-glucanase) was selected based on recovery yield of fucoidan among various enzymes including glucanase, cellulase and pectinase. The recovery yield of fucoidan was the highest at pH 8 when Tunicase FN was used. Additionally the effects of particle size of raw material (UPS) on the recovery yield were investigated. In conclusion, optimal conditions for the extraction process of fucoidan from UPS using UHP enzyme treatment process were established.

저자

  • Eunhye Cho [ Dept. of Food and Biotechnology, and Center for Function and Safety, Hoseo University ]
  • Keunhyoung Park [ Dept. of Food and Biotechnology, and Center for Function and Safety, Hoseo University, SGM Biotech Co., Ltd. ]
  • Hee Jeong Chae [ Dept. of Food and Biotechnology, and Center for Function and Safety, Hoseo University, SGM Biotech Co., Ltd. ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    한국생물공학회 학술대회
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1985~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

이 권호 내 다른 논문 / 한국생물공학회 학술대회 2008 추계학술대회 및 국제심포지움

    피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

    함께 이용한 논문 이 논문을 다운로드한 분들이 이용한 다른 논문입니다.

      출처 : 네이버학술정보

        0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

        페이지 저장
        소속기관 조회
        이용자님의 소속기관(단체)이 서비스에 가입되어 있는지 확인해 보십시오.
        기관회원에 소속되어 있는 이용자는 원문을 무료로 이용할 수 있습니다.