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초록

영어

Propolis is the generic term for the resinous substance collected by honey bees from a variety of plant sources.
In this study, we have assessed the immunomodulatory properties of propolis (P) and fermented-propolis (FP) in BALB/c mice. Mice were subjected to gavage once a day (for 14 days) with 50, 100, 200 mg/kg body weight P, FP, or vehicle. Lymphocytes were isolated from the spleen and mesenteric lymph nodes (MLN) and the immune cell proportions, proliferative activities, and cytokine production were evaluated. The P- and FP-administration induced similar, but differential, alterations in the percentage of immune cell populations and their biological functions, including cytokine production and NK cell cytotoxicity. The proportion of CD4+ and CD8+ T cells in the spleen was increased slightly in the P- and FP-administered mice as compared to the vehicle-treated mice. In MLN, the percentage of CD4+ T cells was increased significantly in the 200 mg/kg P-treated mice. The mice which were treated with P and FP evidenced significantly increased interferon-γ and interleukin-4 production in concanavalin A-stimulated splenocytes, whereas the production of theses cytokines was not shown to be induced by P-treatment. In addition, NK cell activity was also increased dramatically by the administration of P and FP. Collectively, these findings showed that P and FP are widespectrum immunomodulators, which may modulate both innate and adaptive immune responses.

한국어

본 연구는 프로폴리스 추출물 및 발효 프로폴리스 추출물의 투여에 의한 면역활성에 미치는 영향을 검토하기 위하여 수행하였다. 프로폴리스 추출물 및 발효 프로폴리스 추출물을 체중 kg 당 50, 100, 200 mg/kg의 농도로 BALB/c 마우스에게 14일 동안 연속적으로 경구투여한 후, 이러한 시험물질 투여에 기인한 비장림프구와 창자간막 림프구의 증식능, 림프구의 아집단 비율의 변화 및 사이토카인 분비능을 측정하였다. 또한 비장 림프구로부터 NK 세포를 분리하여 YAC-1 세포를 살해하는 NK 세포의 활성을 측정하였다. 그 결과 프로폴리스 및 발효 프로폴리스의 투여에 의해 비장 림프구와 창자간막 림프구의 T 림프구(CD3+) 비율이 증가하는 경향을 보였으며, 이는 CD4+와 CD8+ T 림프구 비율의 증가에 기인하였다. 비장 및 창자간막 림프절로부터 분리한 림프구의 증식능도 프로폴리스 및 발효 프로폴리스 투여에 의해 증가되는 것을 관찰할 수 있었다. Th-1/Th-2 사인토카인 분비에 미치는 영향을 관찰한 결과 비장림프구에서는 발효 프로폴리스 추출물이 프로폴리스 추출물에 비하여 IFN-γ, IL-2, IL-4의 분비를 증강시키는 것을 확인할 수 있었다. 창자간막 림프구의 Th-2사이토카인 분비증강은 고농도(200 mg/kg)의 프로폴리스 및 발효프로폴리스 추출물 투여군에서만 관찰되었다. 프로폴리스 및 발효 프로폴리스 투여에 의해 YAC-1 세포를 살해하는 NK 세포의 활성도 유의적으로 증가하였다. 이상의 결과로, 프로폴리스 및 발효 프로폴리스 추출물의 경구투여는 체내 면역기능을 증강 시킬수 있는 면역조절제로서의 가능성을 가지는 것으로 사료된다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  시험물질 제조
  실험동물과 시험물질의 투여
  비장(spleen) 및 창자간막 림프절(mesenteric lymph node)로부터 림프구의 분리
  림프구의 증식능 측정
  림프구의 아집단 비율 측정
  림프구의 사이토카인 분비능 측정
  Natural killer(NK) 세포 활성측정
  통계학적 분석
 결과 및 고찰
  비장과 창자간막 림프절의 면역세포 아집단 비율
  비장 및 창자간막 림프구 증식능
  비장 및 창자간막 림프구의 사이토카인 분비능
  NK세포 활성
 요약
 문헌

키워드

저자

• 김윤희 [ Yoon Hee Kim | 한림대학교 식의약품의 효능평가 및 기능성 소재 개발센터 ]
• 권혁세 [ Hyuck-Se Kwon | 한림대학교 식의약품의 효능평가 및 기능성 소재 개발센터 ]
• 김대환 [ Dae Hwan Kim | 한림대학교 식의약품의 효능평가 및 기능성 소재 개발센터 ]
• 박일환 [ IL-Hwan Park | 한국양봉프로폴리스 ]
• 박상재 [ Sang-Jae Park | 한국양봉프로폴리스 ]
• 신현경 [ Hyun-Kyung Shin | 한림대학교 식품영양학과 ]
• 김진경 [ Jin-Kyung Kim | 한림대학교 식의약품의 효능평가 및 기능성 소재 개발센터, ] Corresponding author

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• 간행물명

  한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]

• 간기

  격월간

• pISSN

  0367-6293

• 수록기간

  1969~2011

• 십진분류

  KDC 574 DDC 664