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초록

영어

This study examined the effects of green tea extract supplementation (500 or 1,000 mg/kg b.w. per day) in conjunction with an atherogenic diet (10% coconut oil (w/w), 0.1% cholesterol) on plasma lipid composition, regression of pre-existing foam cells, and on the mRNA levels of hepatic HMG-CoA reductase and LDL receptor. Compared to groups fed only with the atherogenic diet, the addition of green tea extract to atherogenic diet-fed groups significantly down-regulated plasma triglyceride and total cholesterol levels, dose-dependently. Supplementation of 1,000 mg/kg b.w. of green tea extract with the atherogenic diet induced significant up-regulation of both HMG-CoA reductase and LDL receptor messenger RNA levels in liver as compared to the group receiving green tea extract supplementation at 500 mg/kg b.w. The F1B hamsters fed the atherogenic diet had greater foam cell accumulation compared to those fed a normal diet, or the atherogenic diet supplemented with green tea extract. Regression of fatty streak lesions was achieved by atherosclerosis in fat- and cholesterol-fed hamsters and this effect was associated with down-regulation of plasma cholesterol and up-regulation of hepatic LDL receptor expression.

한국어

주령의 F1B golden Syrian 햄스터에게 동맥경화 유발식이와 함께 녹차 추출물을 각각 500 혹은 1,000 mg/kg b.w.의 양을 매일 경구투여하면서 6주간 사육하였을 때 햄스터 체내의 지질대사와 대동맥 내에서의 지방의 축적 정도에 미치는 영향을 조사하였다. 실험 결과 녹차추출물의 경구투여는 동맥경화유발식이를 섭취하는 햄스터의 혈중 중성지방과 총콜레스테롤치를 농도의존적으로 감소시켰고, 대동맥궁내에서의 지방의 축적을 예방하였다. 특히 녹차추출물 1,000 mg/kg b.w. 투여는 동맥경화유발식이를 섭취한 햄스터에서 간장내의 LDL receptor mRNA level을 증가시키는 경향을 보였다. 이러한 결과로 볼 때 녹차 추출물의 투여는 동맥경화유발식이를 섭취한 햄스터의 혈중 콜레스테롤치를 감소시키고 LDL receptor의 발현을 증가시킴으로써 동맥경화를 예방할 수 있음을 보여주었다.

목차

Abstract
 서론
 실험방법
  실험재료
  실험동물, 식이 및 실험군
  혈액과 장기의 채취
  생화학적 검사
  간장내에서의 HMG-CoA reductase와 LDL reoepton의 mRNA level
  조직학적 검사-fatty streak area 측정
  통계처리
 실험결과
  체중과 식이섭취량에 미치는 영향
  혈중 지질성분에 미치는 영향
  간장에서의 HMG-CoA reductase와 LDL receptor의 mRNA의 변화
  대동맥궁내에서의 지방선의 축적 정도
  햄스터 체내 장기의 무게변화와 간기능 지표의 변화
 요약
 문헌

키워드

저자

• 김영언 [ Young-Eon Kim | 한국식품연구원 ]
• 권은경 [ Eun-Kyung Kwon | 한국식품연구원 ]
• 한대석 [ Daeseok Han | 한국식품연구원 ]
• 김인호 [ In-Ho Kim | 한국식품연구원 ]
• 이창호 [ Chang-Ho Lee | 한국식품연구원 ]

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발행기관

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• 간행물명

  한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]

• 간기

  격월간

• pISSN

  0367-6293

• 수록기간

  1969~2011

• 십진분류

  KDC 574 DDC 664