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PCR에 의한 수입식품의 유전자재조합 원료 분석 및 모니터링
Monitoring and Analysis of Genetically Modified Ingredients of Imported Foods by PCR

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    한국식품과학회지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제38권 제5호 (2006.10)바로가기
  • 페이지
    pp.605-608
  • 저자
    김희연, 박용춘, 노혜림, 조준일, 김은정, 남혜선, 이진경, 이진하, 강윤숙, 이종옥
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A87980

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Genetically modified (GM) ingredients found in imported raw materials and processed foods were monitored in the province Gyeongin in Korea. The analysis was performed according to "Testing methods for genetically modified foods of food standards and specifications" established in Korea. We received 120 items from the Gyeongin Regional KFDA. Only two of the 120 items analyzed in the samples, were contaminated with GM ingredients. However, we could not analyze the internal standard gene from 12 processed foods. We found that the extracted total DNA of the above 12 samples were extracted and found to be degraded. The total DNA contained a very small fragment of less than 300 base pair. Therefore, it seems that the total DNA is not large enough to serve as the template DNA for PCR analysis.
한국어
2004년 9월부터 12월까지 경인지역으로 수입되는 원료농산물 및 가공식품에 대하여 유전자재조합성분 함유여부 및 유전자재조합식품 표시제 이행실태를 확인하기 위하여 모니터링을 실시하였다. 분석방법은 유전자재조합식품 검사지침에 따랐으며, 콩류가공품(원료콩 포함) 64건, 옥수수 가공품(원료 옥수수 포함) 52건, 콩 및 옥수수 함유식품 4건 등 총 120 건을 분석대상으로 하였다. 분석결과 콩을 원료로 하는 콩류가공품 1건, 콩 및 옥수수 혼합 가공식품 1건 등 총 2건에서 유전자재조합 콩인 round-ready soybean 성분을 확인 할 수 있었다. 그러나 유전자재조합 옥수수 (Bt11, GA21, T25, E176, Mon810)를 포함하는 가공식품은 확인되지 않았다. 그리고 콩 가공품 3건, 옥수수가공품 8건, 콩 및 옥수수가공품 1건 등 총 12건에서는 내재성유전자를 확인할 수 없어 검사불능으로 판정되었다. 유전자재조합성분이 확인된 시료 2건은 구분유통증명서를 구비하고 있었으며, 검사불능 시료의 경우 대부분 옥수수전분을 포함하는 제품으로 확인되었고, 추출된 유전자를 양상을 분석한 결과 크기가 300 bp 이하로 절단되어 PCR법을 이용한 분석 시 주형유전자로 사용하기에는 충분 하지 않은 것으로 판단된다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  시료
  분석방법
  시료의 전처리
  유전자 추출 및 확인
  PCR 조건 및 전기영동
 결과 및 고찰
  식품형태에 따른 분리 genomic DNA의 size pattern
  추출유전자의 PCR 주형으로의 효율성 분석
  분석시료의 GMO ingredient 함유 분석
 요약
 문헌

키워드

genetically modified ingredient; contamination; imported foods; monitoring; PCR

저자

  • 김희연 [ Hee-Yun Kim | 경인지방식품의약품안전청 시험분석팀 ]
  • 박용춘 [ Yong-Chjun Park | 경인지방식품의약품안전청 시험분석팀 ]
  • 노혜림 [ Hye-Lim Rp | 경인지방식품의약품안전청 시험분석팀 ]
  • 조준일 [ Jun-Il Jo | 경인지방식품의약품안전청 시험분석팀 ]
  • 김은정 [ Eun-Jung Kim | 경인지방식품의약품안전청 시험분석팀 ]
  • 남혜선 [ Hae-Sun Nam | 경인지방식품의약품안전청 시험분석팀 ]
  • 이진경 [ Jin-Kyung Lee | (경인지방식품의약품안전청 시험분석팀 ]
  • 이진하 [ Jin-Ha Lee | 경인지방식품의약품안전청 시험분석팀 ]
  • 강윤숙 [ Yoon-Sook Kang | 식품의약품안전청 식품미생물팀 ]
  • 이종옥 [ Jong-Ook Lee | 식품의약품안전청 식품오염물질팀 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    0367-6293
  • 수록기간
    1969~2011
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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