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유통중인 농산물의 잔류농약 모니터링
Monitoring of Residual Pesticides in Commercial Agricultural Products

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    한국식품과학회지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제38권 제3호 (2006.06)바로가기
  • 페이지
    pp.317-324
  • 저자
    남혜선, 최용훈, 윤상현, 홍혜미, 박용춘, 이진하, 강윤숙, 이종옥, 안영순, 홍영표, 김희연
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A87925

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Pesticide residues were monitored in agricultural products purchased at Gyeongin and Jeolla-do provinces. Total 245 pesticides were analysed by GC-MS and LC-MS/MS, and residual pesticides were detected in 70 samples (19.7%), with spinach and chard showing high detection frequency of 35%. Fifteen samples (4.2%) exceeded Korea Maximum Residue Limits (MRLs), and 30 types of pesticides were detected in samples with azoxystrobin, procymidine, endosulfan showing considerably high frequencies in respectively 14, 13, and 13 samples. The amount of 11 pesticide including chlorpyrifos, indoxacarb among them were detected over Korea MRLs. No residual pesticides were detected in 285 (80.3%) samples, and residual pesticides levels of 55 samples (15.5%) were lower than Korea MRLs, indicating 95.8% samples were relatively safe.
한국어
본 연구는 경인지역과 전라도지역의 5개 도시에서 유통되고 있는 농산물중 잔류농약 부적합이력이 높은 농산물 15종, 총 355개 시료를 대상으로 GC(GC-MS)와 LC(LC-MS/MS)를 사용하여 254종의 잔류농약을 모니터링 하였다. 그 결과 355개 시료 중 70개 시료(19.7%)에서 잔류농약이 검출되었으며 그 중 15개 시료(4.2%)는 국내 잔류농약 허용기준치를 초과하였다. 본 연구 대상 농산물에서 azoxystrobin을 포함한 30종의 잔류농약이 검출되었으며 그 중 azoxystrobin, procymidine, endosulfan은 검출빈도가 높게 나타났고(각각 14, 13, 13회) chlorpyrifos와 indoxacarb를 포함한 11종의 잔류농약은 국내 잔류농약 허용기준치를 초과하였다. 그러나 285품목(80.3%)에서는 잔류농약이 전혀 검출되지 않았고, 잔류농약이 검출된 시료 중 55개(15.5%)에서는 국내 잔류농약 허용기준치 미만으로 검출되어 조사대상 총 355개의 시료 중 340개의 시료(95.8%)는 상대적으로 안전하였다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  시료
  시약 및 기구
  시료와 전처리
  기기분석 조건
 결과 및 고찰
  회수율
  잔류능의 실태 분석
  농산물별 농약 잔류 분포
  농약별 검출분포
 요약
 문헌

키워드

pesticide residue; monitoring; agricultural products

저자

  • 남혜선 [ Hye-Seon Nam | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
  • 최용훈 [ Yong-Hoon Choi | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
  • 윤상현 [ Sang-Hyeon Yoon | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
  • 홍혜미 [ Hye-Mi Hong | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
  • 박용춘 [ Yong-Chun Park | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
  • 이진하 [ Jin-Ha Lee | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]
  • 강윤숙 [ Yun-Sook Kang | 식품의약품안전청 식품평가부 ]
  • 이종옥 [ Jong-Ok Lee | 식품의약품안전청 식품평가부 ]
  • 안영순 [ Yeong-Sun Ahn | 조선대학교 식품의약학과 ]
  • 홍영표 [ Yeong-Pyo Hong | 조선대학교 식품의약학과 ]
  • 김희연 [ Hee-Yun Kim | 경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    0367-6293
  • 수록기간
    1969~2011
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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