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Research Note

Effect of Amination on the Biological Activity of β-Glucan from Sangwhang(Phellinus linteus)

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology SCIE KCI 등재 SCOPUS 바로가기
  • 통권
    Volume 17 Number 3 (2008.06)바로가기
  • 페이지
    pp.683-686
  • 저자
    In Young Bae, Ji-Yoon Shin, Hyeon Gyu Lee
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A87822

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
β-Glucans, which were isolated from sangwhang (Phellinus linteus), were subjected to reductive amination and the biological properties of the derivative were investigated. The degree of substitution of the aminated sangwhang β-glucan was calculated by elemental analysis to be 1.13. Bronchoalveolar lavage (BAL) experiments showed that the aminated derivative increased nitric oxide production. In addition, the amination enhanced in vitro cytotoxic activities against HT1080 and SNU-C2A cell lines. Thus, the aminated derivative is shown to enhance immune systems by the incorporation of amino groups into the polymer structure.

목차

Abstract 
 Introduction
 Materials and Methods 
  Isolation and modification
  Biological properties
  Statistical analysis
 Results and Discussion
  Identification of aminated derivative 
  Effect of amination on nitric oxide production
  Effect of amination   on tumor cell growth inhibition
 References

키워드

sangwhang β-glucan amination nitric oxide cytotoxic activity

저자

  • In Young Bae [ Department of Food and Nutrition, Hanyang University ]
  • Ji-Yoon Shin [ Department of Food and Nutrition, Hanyang University ]
  • Hyeon Gyu Lee [ Department of Food and Nutrition, Hanyang University ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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