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우리나라 제빵공업의 현황과 그 문제점에 대한 좌담회

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    식품과학과 산업 바로가기
  • 통권
    제7권 제1호 (1974.03)바로가기
  • 페이지
    pp.2-11
  • 저자
    유태종, 권우창, 김형수, 송석훈, 신효선, 진중필, 황상용, 김준평, 서청택, 송철, 유영진, 최상훈, 홍돈섭
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A84245

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원문정보

저자

  • 유태종
  • 권우창
  • 김형수
  • 송석훈
  • 신효선
  • 진중필
  • 황상용
  • 김준평
  • 서청택
  • 송철
  • 유영진
  • 최상훈
  • 홍돈섭

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    식품과학과 산업 [Food Science and Industry]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    0257-2397
  • 수록기간
    1968~2011
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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