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초록

영어

Genetically modified (GM) soybean Roundup Ready carries Agrobacterium sp. CP4 gene, which expresses 5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase (CP4EPSPS). CP4EPSPS in GM soybeans and soybean curds was screened using CP4EPSPS-specific polyclonal and monoclonal antibodies (pab and mab, respectively) by immunoblotting. Isolated recombinant CP4EPSPS was detected at detection limits of 0.006 and 0.0006μg, whereas those of CP4EPSPS expressed in GM soybean were 0.001 and 0.0001μgg, using mab and pab, respectively. From nine screened soybean curds, two had positive results with pab Immunoblotting method with pab and mab developed in this study could be applied to screen glyphosate-tolerant GM soybeans in soybean products.

한국어

유전자재조합 콩 Roundup Ready는 Agrobacterium sp. CP4에서 유래한 유전자를 함유하고 있으며 이 삽입 유전자에서 5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase(CP4EPSPS)가 발현된다. 본 연구실에서는 이 단백질을 유전자재조합 콩과 시중에서 구입한 두부 시료에서 CP4EPSPS 특이 단클론 및 다클론 항체를 이용하여 immunoblotting법으로 검사하였다. 분리 정제된 CP4EPSPS 재조합 단백질은 단클론 또는 다클론 항체를 이용할 때 각각 0.006μg 또는 0.0006μg의 검증 한계치로 확인할 수 있었다. 유전자재조합 콩에 발현된 CP4EPSPS 검증 한계치는 단클론 또는 다클론 항체를 이용할 때 각각 0.001μg과 0.0001μg이었다. 다클론 항체를 이용하여 조사된 9종의 두부에서는 2종에서 양성결과를 확인하였다. 본 연구에서 생산된 단클론 및 다클론 항체를 이용하여 확립된 immunoblotting법은 콩 가공식품 중의 glyphosate 내성 유전자재조합 콩 검사에 적용될 수 있을 것이다.

키워드

저자

• 손대열 [ Son, Dae-Yeul | 성균관대학교 의과대학 ]
• 문정희 [ Moon, Jung-Hee | 삼성서울병원 ]
• 안강모 [ Ahn, Kang-Mo | 성균관대학교 의과대학 ]
• 손동화 [ Shon, Dong-Hwa | 한국식품개발연구원 ]
• 이광신 [ Lee, Kwang-Shin | 삼성생명과학연구소 ]
• 심희영 [ Sim, Hee-Young | 삼성생명과학연구소 ]
• 한영신 [ Samsung Biomedical Institute | 삼성생명과학연구소 ]
• 이상일 [ Lee, Sang-Il | 성균관대학교 의과대학 ]

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]

• 간기

  격월간

• pISSN

  0367-6293

• 수록기간

  1969~2011

• 십진분류

  KDC 574 DDC 664