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Antioxidant and Anti-inflammatory Activities of Allium victorialis subsp. platyphyllum Extracts

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology SCIE KCI 등재 SCOPUS 바로가기
  • 통권
    Volume 16 Number 5 (2007.10)바로가기
  • 페이지
    pp.796-801
  • 저자
    Lee, Je-Hyuk, Choi, Soo-Im, Lee, Yong-Soo, Kim, Gun-Hee
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A79245

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원문정보

초록

영어
This study was conducted to investigate antioxidant activity and anti-immunological inflammatory effect of Allium victorialis subsp. platyphyllum extracts (AVPEs). Antioxidant activities of AVPEs were determined by free radical scavenging assay and reducing power test. Leaf-part extract had comparatively better antioxidant activity than other-part extracts. Antioxidant activity of extracts had protective effect for human umbilical vein endothelial cells (HUVECs) against superoxide anions secreted from activated neutrophils. Also, we observed AVPEs had inhibitory effects on the adherence of monocytic THP-1 to HUVEC monolayer to the basal level. Inhibitory effect on cell adhesion was caused by suppression of tumor necrosis factor- a (TNF - a) - upregulated expression of vascular cellular adhesion molecule-1 (VCAM-1) and E-selectin in HUVECs. From these results, we expect to support the evidence of anti-immunological inflammatory effects of Allium victorialis subsp. platyphyllum (AVP) as a Korean traditional pharmaceutical.

목차

Abstract
 Introduction
 Materials and Methods
 Results and Discussion
 Acknowledgments
 References

키워드

Allium victorialis subsp. platyphyllum antioxidant anti-inflammation HUVEC neutrophils monocyte

저자

  • Lee, Je-Hyuk [ Plant Resources Research Institute, Duksung Women's University ]
  • Choi, Soo-Im [ Plant Resources Research Institute, Duksung Women's University ]
  • Lee, Yong-Soo [ Plant Resources Research Institute, Duksung Women's University ]
  • Kim, Gun-Hee [ Plant Resources Research Institute, Duksung Women's University ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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