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Metabolite Analysis of Panax ginseng C. A. Meyer by HPLC According to Root Age

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology SCIE KCI 등재 SCOPUS 바로가기
  • 통권
    Volume 16 Number 4 (2007.08)바로가기
  • 페이지
    pp.636-640
  • 저자
    Shin, Yoo-Su, Lee, Min-Jeong, Bang, Kyong-Hwan, Kim, Seon-Young, Lee, Sung-Sik, Hyun, Dong-Yoon, An, Tae-Jin, Cha, Seon-Woo, Seong, Nak-Sul
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A79221

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원문정보

초록

영어
In order to investigate the major metabolite patterns of aged Panax ginseng C.A. Meyer roots, the ginsenoside contents for white ginseng roots of various ages were compared. The 1-year to 6-year old roots were extracted with methanol, and then the methanol-soluble metabolites were analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC). The metabolite contents of the 1-year and 2-year roots, including the ginsenosides and minor components, were not different, but the Rg1, Re, and Rc ginsenoside contents between the 2-year and 3-year roots showed significant differences. Rg1 and Rc increased significantly in the 1-year to 2-year roots, and Re increased significantly from the 3-year root age. Rd increased slightly until the 2-year age and decreased from the 3-year age. Based on the ginsenoside distributions and contents at various root ages, we have suggested 2 biogenesis schemes using the ginsenosides that have been isolated from the roots of P. ginseng so far.

목차

Abstract
 Introduction
 Materials and Methods
 Results and Discussion
 References

키워드

root age high performance liquid chromatography (HPLC) ginsenoside Panax ginseng C.A. Meyer biogenesis

저자

  • Shin, Yoo-Su [ Ginseng and Medicinal Crops Division, National Institute of Crop Science, RDA ]
  • Lee, Min-Jeong [ Ginseng and Medicinal Crops Division, National Institute of Crop Science, RDA ]
  • Bang, Kyong-Hwan [ Ginseng and Medicinal Crops Division, National Institute of Crop Science, RDA ]
  • Kim, Seon-Young [ College of Agriculture and Life Sciences, Seoul National University ]
  • Lee, Sung-Sik [ KT&G Central Research Institute ]
  • Hyun, Dong-Yoon [ Ginseng and Medicinal Crops Division, National Institute of Crop Science, RDA ]
  • An, Tae-Jin [ Ginseng and Medicinal Crops Division, National Institute of Crop Science, RDA ]
  • Cha, Seon-Woo [ Ginseng and Medicinal Crops Division, National Institute of Crop Science, RDA ]
  • Seong, Nak-Sul [ Ginseng and Medicinal Crops Division, National Institute of Crop Science, RDA ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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