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Lipid Metabolism in Rats Fed Acetaminophen with Coadministration of Adzuki Bean Extract

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology SCIE KCI 등재 SCOPUS 바로가기
  • 통권
    Volume 16 Number 4 (2007.08)바로가기
  • 페이지
    pp.584-589
  • 저자
    Han, Kyu-Ho, Ohba, Kiyoshi, Lee, Chi-Ho, Shimada, Ken-Ichiro, Sekikawa, Mitsuo, Fukushima, Michihiro
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A79211

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원문정보

초록

영어
The effect of water extract of adzuki beans on acetaminophen-altered lipid metabolism was examined in rats. Control group of rats was fed a basal diet, another group of rats was fed 0.5% acetaminophen (APAP group), and a third group of rats was fed 0.5% acetaminophen plus 5% adzuki bean extract (ABE group) for 4 weeks. Serum total and HDL cholesterol levels in the APAP group were significantly lower than those in the control and ABE groups. Hepatic cholesterol 7a-hydroxylase and fatty acid synthase mRNA levels in the APAP and ABE groups were significantly higher and lower than in the control group, respectively. Hepatic 3-hydroxy-3-methylglutaryl-coenzyme A reductase mRNA level in the APAP group was significantly lower than in the control group, whereas that in the ABE group was significantly higher than in the APAP group. These results indicate that adzuki bean extract may improve the acetaminophen-altered serum lipid metabolism in rats.

목차

Abstract
 Introduction
 Materials and Methods
 Results and Discussion
 Acknowledgments
 References

키워드

acetaminophen adzuki bean extract cholesterol 3-hydroxy-3-methyl-glutaryl-coenzyme A (HMG-CoA) reductase mRNA

저자

  • Han, Kyu-Ho [ Department of Agriculture and Life Science, Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine ]
  • Ohba, Kiyoshi [ Hokkaido Tokachi Area Regional Food Processing Technology Center ]
  • Lee, Chi-Ho [ Department of Food Science and Biotechnology of Animal Resources, Konkuk University ]
  • Shimada, Ken-Ichiro [ Department of Agriculture and Life Science, Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine ]
  • Sekikawa, Mitsuo [ Department of Agriculture and Life Science, Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine ]
  • Fukushima, Michihiro [ Department of Agriculture and Life Science, Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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