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Chemical Constituents from tile Fruit Peels of Fortunella japonica

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology SCIE KCI 등재 바로가기
  • 통권
    Volume 14 Number 5 (2005.10)바로가기
  • 페이지
    pp.599-603
  • 저자
    Cho, Jeong-Yong, Kawazoe, Kazuyoshi, Moon, Jae-Hak, Park, Keun-Hyung, Murakami, Kotaro, Takaishi, Yoshihisa
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A78872

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원문정보

초록

영어
Chemical constituents of fruit peels of Fortunella japonica Swingle were investigated, and ten compounds were purified and isolated through various chromatographic procedures. Through NMR analysis, isolated compounds were identified as -tocopherol (1), lupenone (2), B-amyrin (3), a-amyrin (4), B-sitosterol (5), B-sitosteryl 3-O-glucopyranoside (6), kaempferide 3-O-rhanmopyranoside (7), 3',5'-di-C--glucopyranosylphloretin (8), acacetin 7-O-neohesperidoside (9), and acacetin 8-C-neohesperidoside (10). Compounds 1-7 were identified for the first time by our group from fruit peels of F. japonica.

목차

Abstract
 Introduction
 Materials and Methods
 Results and Discussion
 Acknowledgments
 References

키워드

Fortunella japonica fruit peels flavonoid glycoside tocopherol triterpenoid sitosterol

저자

  • Cho, Jeong-Yong [ Institute of Health Biosciences, The University of Tokushima Graduate Schoo ]
  • Kawazoe, Kazuyoshi [ Institute of Health Biosciences, The University of Tokushima Graduate School ] Corresponding author
  • Moon, Jae-Hak [ Department of Food Science & Technology and Functional Food Research Center, Chonnam National University ]
  • Park, Keun-Hyung [ Department of Food Science & Technology and Functional Food Research Center, Chonnam National University ]
  • Murakami, Kotaro [ Institute of Health Biosciences, The University of Tokushima Graduate School ]
  • Takaishi, Yoshihisa [ Institute of Health Biosciences, The University of Tokushima Graduate School ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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