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Application of Mass Spectrometer-based Electronic Nose for Discrimination of Angelicae gigantis radix

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology SCIE KCI 등재 바로가기
  • 통권
    Volume 14 Number 4 (2005.08)바로가기
  • 페이지
    pp.537-539
  • 저자
    Noh, Bong-Soo, Youn, Aye-Ree, Lee, Nam-Yun
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A78840

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Potential of mass spectrometer-based electronic nose to discriminate habitat of Angelicae gigantis radix was evaluated using 24 and 86 Korean and non-Korean samples, respectively. Loading plot(s) of principal component analysis of data measured through this system revealed difference between Korean samples (probability; 100%) and non-Korean ones (probability; 95.3%), suggesting this technique could be used as efficient method to differentiate habitat of A. gigantis radix.

목차

Abstract
 Introduction
 Materials and Methods
 Results and Discussion
 Acknowledgments
 References

키워드

Angelicae gigantis radix electronic nose mass spectrometer principal component analysis

저자

  • Noh, Bong-Soo [ Department of Food and Microbial Technology, Seoul Women's University ] Corresponding author
  • Youn, Aye-Ree [ Department of Food and Microbial Technology, Seoul Women's University ]
  • Lee, Nam-Yun [ Expreiment Research Institute of National Agricultural Products Quality Management Service ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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