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Anti-inflammatory Activities of Cinanamomum burmanni Bl

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology SCIE KCI 등재 바로가기
  • 통권
    Volume 14 Number 2 (2005.04)바로가기
  • 페이지
    pp.223-227
  • 저자
    Khatib, Alfi, Kim, Mi-Yeon, Chung, Shin-Kyo
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A78722

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Anti-inflammatory assay was conducted on 20 kinds of traditional Indonesian medicinal herbs using soybean lipoxygenase (SLO) and hyaluronidase (HAse). Cinnamomun burmanni Bl showed highest anti-inflammatory activity. Ethyl acetate fraction from methanol extract of C. burmanni Bl bark showing high SLO inhibitory activity was isolated using silica gel-60 column chromatography. Two compounds were isolated and purified through preparative HPLC. Through analyses of UV, 1H-NMR,13C-NMR, EI-MS and FAB+-MS, compounds 1 and 2 were identified as coumarin and 2-hydroxy cinnamaldehyde, respectively, among which 2-hydroxy cinnamaldehyde showed SLO inhibitory activity of IC50 = 60 uM. Both compounds did not exhibit HAse inhibitory activity.

목차

Abstract
 Introduction
 Materials and Methods
 Results and Discussion
 References

키워드

soybean lipoxygenase hyaluronidase coumarin 2-hydroxy cinnamaldehyde anti-inflammation

저자

  • Khatib, Alfi [ Department of Food Technology and Human Nutrition, Bogor Agricultural University, Indonesia ]
  • Kim, Mi-Yeon [ Department of Food Science and Technology, Kyungpook National University, Korea ]
  • Chung, Shin-Kyo [ Department of Food Science and Technology, Kyungpook National University, Korea ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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