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국내 유통 동충하초(Cordyceps militaris)의 유해물질 안전성 조사
Safety Assessment of Hazardous Substances in Commercially Distributed Cordyceps militaris in Korea

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제24권 제2호 (2026.06)바로가기
  • 페이지
    pp.42-47
  • 저자
    서현주, 김동건, 반승언
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A489190

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원문정보

초록

영어
This study assessed the safety of commercially available Cordyceps militaris in Korea by analyzing seven heavy metals, 321 pesticide residues, and three radionuclides in ten domestic and imported samples. Cadmium was not detected in any sample, and all other heavy metals were detected at trace levels within safe limits. Two pesticide residues, metalaxyl and carbendazim, were detected in one sample imported from China, both below the MRLs established for other mushroom species in Korea. Radioactivity was not detected in any sample, although concentrations in samples from China tended to be higher than those in domestic samples. Overall, all contaminants were within safe limits; however, given the absence of Cordyceps militarisspecific regulatory standards in Korea, the establishment of crop-specific MRLs and systematic safety management throughout the cultivation-to-distribution chain are warranted.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
실험 재료
중금속 검사
방사능 검사
결과 및 고찰
중금속 함량 검사
잔류농약 성분 분석
방사능 농도 검사
적요
참고문헌

키워드

Cordyceps militaris Heavy metals Pesticide residues Radioactivity

저자

  • 서현주 [ Hyun-Ju Seo | 장흥군버섯산업연구원 ]
  • 김동건 [ Dong-Gun Kim | 장흥군버섯산업연구원 ]
  • 반승언 [ Seung-Eon Ban | 장흥군버섯산업연구원 ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2026
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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