Earticle

초록

영어

Purpose: Recent research has recognized edible insects as sustainable, high-performance bioresources for advanced functional cosmetic applications. The present study aimed to analyze the antioxidant and anti-inflammatory activities of two-spotted cricket (Gryllus bimaculatus) oil (GBO) to support resource-circulating economic practices and evaluate its potential as a sustainable, eco-friendly cosmetic emollient. Methods: The crickets were starved, washed, dried, and then their oil was extracted with a screw press at 120°C under atmospheric pressure. The fatty acid composition of GBO was analyzed using gas chromatography/mass spectrometry. The antioxidant activity was evaluated by measuring total polyphenol content (TPC), total flavonoid content (TFC), and DPPH and ABTS radical scavenging activities. Anti-inflammatory activity was assessed by examining the inhibitory effect on NO production and proinflammatory cytokine levels in RAW 264.7 cells at various concentrations of GBO. Results: The extracted GBO showed a yield of 9.7% and a rich profile of unsaturated fatty acids. The six major fatty acids identified in GBO were oleic (30.8%), palmitic (27.7%), linoleic (26.8%), stearic (8.7%), palmitoleic (2.1%), and myristic (1.02%) acids. GBO attenuated NO production and proinflammatory cytokine levels in a concentration-dependent manner and exhibited high TPCs and robust DPPH scavenging. Conclusion: As a multifunctional cosmetic ingredient that provides antioxidant efficacy, formulation-stabilizing benefits, and physiological protection, GBO represents a promising bioresource for advanced cosmeceutical applications.

한국어

목적: 식용 곤충은 우수한 생리활성을 지닌 지속가능한 바이오 자원으로 주목받고 있다. 본 연구는 자원 업사이클링 및 친환경적 화장품 소재 발굴을 위해 쌍별귀뚜라미G(ryllus bimaculatus) 유래 오일(GBO)의 항산화 및 항염증 활성을 분석하고, 지속 가능하며 친환경적인 화장품 에몰리언트 소재로서의 활용 가능성을 평가하고자 하였다. 방법: 쌍별귀뚜라미를 절식, 세척, 건조한 후, 대기압조건 및 120℃에서 스크류 프레스를 이용하여 오일을 압착 추출하였다. 쌍별귀뚜라미 오일의 지방산 조성은 GC/MS를 이용하여 분석하였고, 항산화 활성은 총 폴리페놀 함량(TPC), 총 플라보노이드 함량(TFC), DPPH 및 ABTS 라디칼 소거 활성을 측정하여 평가하였다. 결과: 세포생존율 및 항염증 활성은 다양한 농도의 쌍별귀뚜라미 오일을 처리한 RAW 264.7 세포에서 세포 생존율과 산화질소(NO) 생성 및 전염증성 세포전달물질 억제 능력을 통해 검증하였다. 쌍별귀뚜라미 오일은 9.7%의 수율을 보였으며, 풍부한 불포화 지방산 조성을 나타냈다. 쌍별귀뚜라미 오일의 6대 주요 지방산은 올레산(30.8%), 팔미트산(27.7%), 리놀레산(26.8%), 스테아르산(8.7%), 팔미톨레산(2.1%), 미리스틱산(1.02%)이었다. 쌍별귀뚜라미 오일은 농도 의존적인 방식으로 NO 생성과 전염증성 세포전달물질을 유의미하게 감소시켰으며, 특히 높은 총 폴리페놀 함량과 함께 우수한 DPPH 라디칼 소거 활성을 나타내 높은 항산화력을 나타냈다. 결론: 쌍별귀뚜라미 오일은 항산화 효능, 제형 안정화 효과 및 피부 생리학적 보호 기능을 제공하는 다기능성 화장품성분으로서, 고기능성 코스메슈티컬 제재 적용을 위한 유망 바이오 소재가 될 수 있음을 시사한다.

중국어

目的: 食用昆虫作为具有优异生物活性的可持续生物资源而备受关注。本研究旨在通过分析双斑蟋(Gryllus bimaculatus )衍生油(GBO)的抗氧化及抗炎活性，以实现资源升级再利用并开发环保型化妆品原料，从而评估 其作为可持续且环保的化妆品润肤剂原料的应用前景。方法: 将双斑蟋进行禁食、清洗和干燥处理后，在大气压 条件及120°C下，利用螺旋压榨机压榨提取得到油脂。利用GC/MS分析双斑蟋油的脂肪酸组成；通过测定总多酚 含量(TPC)、总黄酮含量(TFC)以及DPPH和ABTS自由基清除活性来评估其抗氧化活性。结果: 细胞存活率和抗炎 活性是通过在处理了不同浓度双斑蟋油的RAW 264.7细胞中，检测细胞存活率、一氧化氮(NO)生成量以及促炎 介质抑制能力来进行验证的。双斑蟋油的得率为9.7%，并表现出丰富的不饱和脂肪酸组成。双斑蟋油的六大主 要脂肪酸分别为：油酸(30.8%)、棕榈酸(27.7%)、亚油酸(26.8%)、硬脂酸(8.7%)、棕榈油酸(2.1%)和肉豆蔻酸 (1.02%)。双斑蟋油以浓度依赖性方式显著减少了NO的生成和促炎介质的释放，特别是其具有较高的总多酚含 量以及优异的DPPH自由基清除活性，展现出极高的抗氧化能力。结论: 双斑蟋油作为一种兼具抗氧化功效、配 方稳定效果和皮肤生理保护功能的多功能化妆品成分，有望成为应用于高功能性药妆制剂的极具前景的生物原 料。

목차

Abstract
Introduction
Materials and Methods
1. Oil Extraction from Two-spotted Crickets
2. Fatty Acid Composition
3. Determination of Total Phenolic and Flavonoid Contents
4. Determination of ABTS Radical Scavenging Activity
5. Determination of DPPH Radical Scavenging Activity
6. RAW 264.7 Cell Culture
7. Determination of Cell Viability
8. Determination of Nitric Oxide Production
9. Measurement of Level of Proinflammatory Cytokines
10. Statistical Analysis
Results and Discussion
1. Physicochemical Properties of GBO
2. Fatty Acid Profile of GBO
3. Antioxidant Properties of GBO
4. Cell Viability and Cytotoxicity of GBO
5. Anti-inflammatory Effects of GBO
Conclusion
References
국문초록
中文摘要

키워드

저자

• Seung-Won Yi [ 이승원 | Industrial Entomology Division, Department of Agricultural Biology, National Institute of Agricultural Sciences, Rural Development Administration, Wanju-gun, Jeollabuk-do, Korea ]
• So-Young Lee [ 이소영 | Industrial Entomology Division, Department of Agricultural Biology, National Institute of Agricultural Sciences, Rural Development Administration, Wanju-gun, Jeollabuk-do, Korea ]
• Joon Ha Lee [ 이준하 | Industrial Entomology Division, Department of Agricultural Biology, National Institute of Agricultural Sciences, Rural Development Administration, Wanju-gun, Jeollabuk-do, Korea ]
• Ji Hae Lee [ 이지혜 | Industrial Entomology Division, Department of Agricultural Biology, National Institute of Agricultural Sciences, Rural Development Administration, Wanju-gun, Jeollabuk-do, Korea ]
• Heui-Sam Lee [ 이희삼 | Industrial Entomology Division, Department of Agricultural Biology, National Institute of Agricultural Sciences, Rural Development Administration, Wanju-gun, Jeollabuk-do, Korea ]
• You-Young Jo [ 조유영 | Industrial Entomology Division, Department of Agricultural Biology, National Institute of Agricultural Sciences, Rural Development Administration, Wanju-gun, Jeollabuk-do, Korea ] Corresponding Author

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• 간행물명

  아시안뷰티화장품학술지 [Asian Journal of Beauty and Cosmetology]

• 간기

  계간

• pISSN

  2466-2046

• eISSN

  2466-2054

• 수록기간

  2016~2026

• 등재여부

  KCI 등재

• 십진분류

  KDC 593 DDC 646