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초록

영어

This study investigates the key attributes of home baking HMR (Home Meal Replacement) products in response to the evolving lifestyles of female consumers. Additionally, based on a review of previous studies, this research seeks to examine which selection attributes are emphasized and to identify their effects on customer satisfaction and repurchase intention. Based on this, the purpose is to present continuous repurchase promotion measures and basic marketing strategies to industry-related people. Hypothesis testing revealed that all sub-dimensions of HMR selection attributes —quality, variety, healthiness, and convenience—had a significant positive effect on both customer satisfaction and repurchase intention. Furthermore, customer satisfaction significantly and positively influenced repurchase intention. Consequently, continuous market research and monitoring are essential to effectively communicate detailed quality information to consumers. Additionally, launching seasonal products and targeted promotions can foster consistent repurchasing behaviors. A limitation of this study is its narrow focus on popular home bakery items within the broader HMR market; thus, future research should explore diverse product development strategies to expand this segment.

한국어

본 연구는 여성 고객들의 라이프 스타일의 변화에 맞춰 홈베이킹 HMR(가정간편식) 제품에 중요하게 여기는 부분을 파악하고자 한다. 또한, 선행연구를 참고해서 어떤 선택속성에 중점을 두고 있는지 확인하고 고객만족과 재구매 의도에 미치는 영향 관계를 밝히고자 한다. 이를 바탕으로 업계 관련자들에게 지속적인 재구매 촉진방안과 기본적인 마케팅전략을 제시하는 것이 목적이다. 가설검 증 결과 첫째, 홈베이킹 HMR 제품 선택속성의 하위요인인 품질, 다양성, 건강성, 편의성이 모두 고 객만족과 재구매 의도에 유의미한 정( + )의 영향이 나타나 채택되었다. 둘째, 고객만족이 재구매 의 도에 유의미한 정(+)의 영향을 나타나 채택되었다. 따라서, 품질 관련 자세한 정보를 상세히 표시하 고 계절 변화에 따른 다양한 신제품과 판촉으로 일관성 있고 지속적인 구매를 할 수 있도록 시장조 사와 모니터링을 해야 할 것이다. 한계점 및 제언으로 다양한 HMR 제품군 중에서 홈베이킹 영역은 인기 있는 홈베이커리용 제품 위주로 구성되어 있어 다양한 제품 개발 관련 연구가 이어져야 할 것이다.

목차

[요약]
Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 선행연구
2.1 홈베이킹 가정간편식
2.2 HMR 선택속성
2.3 고객만족
2.4 재구매 의도
Ⅲ. 연구방법
3.1 연구모형
3.2 변수의 조작적 정의
3.3 조사방법
Ⅳ. 연구결과
4.1 조사대상자의 인구통계학적 특성
4.2 측정모형 적합도 검증에 대한 확인적 요인분석 및 신뢰도 분석
4.3 상관관계분석
4.4 가설검정
Ⅴ. 결론
REFERENCES

키워드

저자

• 강경구 [ Kyoung-Ku Kang | 광주대학교 호텔조리제과제빵학과 조교수 ] Corresponding Author

참고문헌

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• 간행물명

  창업융합컨설팅연구 [Journal of Startup Convergence & Consulting]

• 간기

  계간

• eISSN

  2950-8967

• 수록기간

  2022~2026

• 십진분류

  KDC 325 DDC 658