Earticle

Oral Session

초세분화 시대의 버섯 응용 : 대체단백·기능성 소재의 상용화 전략
Mushroom Applications in the Era of Hyper-Segmentation : Commercialization Strategy as an Alternative Protein and Functional Food Ingredient

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• 발행기관

  한국버섯학회 바로가기

• 간행물

  버섯 바로가기

• 통권

  제29권 2호 통권 51호 20251030 (2025.10)바로가기

• 페이지

  pp.24-24

• 저자

  오푸르메

• 언어

  한국어(KOR)

• URL

  https://www.earticle.net/Article/A475253복사

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원문정보

저자

• 오푸르메 [ 솔룸바이오텍 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

• 발행기관명

  한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]

• 설립연도

  1997

• 분야

  농수해양>농학

• 소개

  우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

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• 간행물명

  버섯 [Mushroom]

• 간기

  반년간

• 수록기간

  1997~2025

• 십진분류

  KDC 525 DDC 635

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