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잎새버섯 병재배용 우량계통 육성 및 최적 배지조성 선발
Development of superior strains and optimization of substrate conditions for bottle cultivation of Grifola frondosa

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제22권 제4호 (2024.12)바로가기
  • 페이지
    pp.212-216
  • 저자
    우성이, 임지훈, 이은지, 오민지, 오연이
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A462653

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원문정보

초록

영어
The Grifola frondosa cultivar KMCC03118 was used to isolate monokaryotic strains via spore separation, resulting in the successful crossbreeding of strains KMCC03118-11 and KMCC03118-23, which produced F1 hybrids. These F1 hybrids were then further crossed with various monokaryotic strains to generate F2 progeny. In evaluating the effects of different medium compositions on fruit body development, it was found that a substrate consisting of wheat bran and dried sawdust, with a carbon-to-nitrogen (C/N) ratio of 66-68, provided the most favorable conditions for mycelial growth. Among the strains tested, KMCC03137 and GF-18-50 demonstrated superior characteristics, including a larger fruit body diameter, thicker pileus, and greater stipe thickness, with the highest productivity observed at 143.6 ± 13.3 g and 144.7 ± 15.2 g, respectively. Furthermore, the color of the caps (L: 29.7 ± 7.1, a: 2.6 ± 0.7, b: 8.2 ± 1.8) remained consistent, indicating stable high-quality production. Based on these results, the optimal substrate composition for enhancing both the quality and productivity of the fruit bodies was determined to be 42% Quercus sp. sawdust, 42% Quercus sp. fermented sawdust, 6% wheat bran, and 10% dried tofu residue. This study provides a crucial foundation for the commercial cultivation and breeding improvement of Grifola frondosa, offering valuable insights into its genetic enhancement, and providing essential data for future research aimed at increasing the species' genetic diversity and productivity.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
종균 및 배지제조
배양 및 생육관리
결과 및 고찰
잎새버섯 BC1F1 교잡주 육성
탄소 및 질소 비율 분석 및 최적 배지 선발
배지조성에 따른 자실체 및 생산성 평가
적요
감사의 글
REFERENCES

키워드

Grifola frondosa Medium composition Monokaryotic

저자

  • 우성이 [ Sung-I Woo | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과 ]
  • 임지훈 [ Ji-Hoon Im | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과 ]
  • 이은지 [ Eun-ji Lee | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과 ]
  • 오민지 [ Minji Oh | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과 ]
  • 오연이 [ Youn-Lee Oh | 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과 ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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