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푸드테크 스타트업의 크라우드 펀딩 기반 소비자 접근 전략: 비건 브랜드 ‘에브리데이 후무스’ 사례를 중심으로
Consumer Access Strategy based on Food Tech Start-up's Crowdfunding: Focusing on the Case of Vegan Brand ‘Everyday Hummus’

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  • 발행기관
    국제인공지능학회(구 한국인터넷방송통신학회) 바로가기
  • 간행물
    한국인터넷방송통신학회 논문지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제24권 제6호 (2024.12)바로가기
  • 페이지
    pp.143-150
  • 저자
    유진실, 김서연, 손수아, 이한진
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A462087

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원문정보

초록

영어
This study revealed that communication and trust-building with consumers play a crucial role in enhancing brand awareness and achieving successful market entry during the crowdfunding planning process of food-tech startups. Specifically, BioCGJ(KJ corp.)'s new product, 'Everyday Hummus', was selected as the focus of crowdfunding. By emphasizing key elements such as storytelling, reward structuring, communication with backers, and meta-advertising in the process, the study confirmed their effectiveness in attracting consumer interest and fostering interaction. Despite the high failure rate of startups, this study demonstrated that crowdfunding is not merely a means of raising funds but also an effective tool for delivering brand value and building relationships with consumers. These strategies have proven to be instrumental in facilitating efficient consumer engagement and laying the foundation for successful market entry. Furthermore, this study suggests that food-tech startups planning to launch new products can strategically utilize crowdfunding to establish a sustainable growth foundation. Future research should focus on analyzing changes in consumer perception and the impact of crowdfunding on brand image to provide a more systematic basis for strategic planning.
한국어
연구에서는 푸드테크 스타트업의 크라우드 펀딩 기획 과정에서 소비자와의 소통 및 신뢰 형성이 브랜드 인지 도와 성공적인 시장 진입에 중요한 역할을 한다는 점을 밝히고자 한다. 특히 실제 BioCGJ(광진기업)의 신제품인 에브리 데이 후무스를 크라우드 펀딩 대상으로 선정하여, 스토리텔링, 리워드 구성, 후원자와의 소통, 메타 광고 등을 중심으로 기획함으로써 소비자 관심을 유도하고 소통을 강화할 수 있음을 확인하였다. 이를 통해, 스타트업의 높은 폐업 비율에도 불구하고 크라우드 펀딩이 단순한 자금조달 수단을 넘어 브랜드 가치를 전달하고 소비자와의 관계를 형성하는데 효과적 인 도구임을 입증하였다. 이러한 전략은 소비자에게 효율적으로 접근하고 성공적인 시장진입 기반을 마련하는데 기여할 수 있음을 보여준다. 더불어, 본 연구는 신제품 출시를 계획 중인 푸드테크 스타트업이 크라우드 펀딩을 전략적으로 활용 하여 지속가능한 성장 기반을 구축할 수 있음을 시사한다. 향후 연구에서는 펀딩 이후 소비자 인식 변화와 브랜드 이미 지 구축 효과를 심층적으로 분석해 보다 체계적인 전략 수립의 토대를 제공할 필요가 있다.

목차

요약
Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 선행연구 검토
1. 크라우드 펀딩 정의와 역할
2. 크라우드 펀딩의 우수사례 연구
Ⅲ. 실험 및 결과
1. 연구대상 선정
2. 스토리텔링 기획
3. 리워드 구성
4. 후원자와의 소통
5. 펀딩 홍보
6. 에브리데이 후무스 펀딩 결과
Ⅳ. 결론
1. 주요 요약 및 의의
2. 연구의 한계 및 후속 연구 제언
References

키워드

Crowdfunding FoodTech Market Entry Product Storytelling Startup Strategy

저자

  • 유진실 [ Jin-Sil Yu | 준회원(학생회원), 한동대학교 ICT창업학부 ] Corresponding Author
  • 김서연 [ Seo-Yeon Kim | 준회원(학생회원), 한동대학교 경영경제학부 ]
  • 손수아 [ Su-Ah Son | 준회원(학생회원), 한동대학교 ICT창업학부 ]
  • 이한진 [ Han-Jin Lee | 정회원, 한동대학교 창의융합교육원 교수 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    국제인공지능학회(구 한국인터넷방송통신학회) [The International Association for Artificial Intelligence]
  • 설립연도
    2000
  • 분야
    공학>전자/정보통신공학
  • 소개
    인터넷방송, 인터넷 TV , 방송 통신 네트워크 및 관련 분야에 대한 국내는 물론 국제적인 학술, 기술의 진흥발전에 공헌하고 지식 정보화 사회에 기여하고자 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국인터넷방송통신학회 논문지 [The Journal of the Institute of Internet, Broadcasting and Communication]
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    2289-0238
  • eISSN
    2289-0246
  • 수록기간
    2001~2025
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 380

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