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느타리 신품종 ‘오타리’의 육성 및 특성
Breeding a new cultivar of Pleurotus ostreatus, ‘Otari’ and its characteristics

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제22권 제3호 (2024.09)바로가기
  • 페이지
    pp.128-132
  • 저자
    오민지, 임지훈, 김민식, 최두호, 이은지, 우성이, 오연이
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A456844

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원문정보

초록

영어
Oyster mushroom is one of the most widely cultivated and consumed mushrooms in Korea, and mechanization and automation of cultivation systems have enabled mass production. Many cultivars have been developed to replace the old ones such as ‘Suhan‘ and ‘Chunchuneutari 2 ho,‘ which have been cultivated for over 20 years. Among these, ‘Soltari‘ was developed in 2015. Although it has excellent quality, its cultivation is challenging and the productivity is somewhat lower. To address these issues, the Mushroom Division at the National Institute of Horticultural and Herbal Science selected the genetic resource KMCC05165 and attempted hybridization between monokaryons from KMCC05165 and ‘Soltari(KMCC04940)’. Through repeated cultivation tests and evaluation of fruiting body characteristics, the superior strain ‘Po-2019-smj22’ was selected and finally named ‘Otari‘. The optimal mycelial growth temperature of ‘Otari’ was between 25 and 30°C and optimal fruiting body growth temperature was between 13 and 18°C. Mycelial growth on PDA medium was best at 25°C, and at the same temperature, mycelial growth was similar across four media: PDA, MEA, MCM, and YM. In 1,100 mL bottle cultivation, the yield was approximately 174 g, which is about 5% higher than the control cultivar ‘Soltari‘, and the number of valid individuals was also higher at about 25. The diameter and height of the pileus were 29.8 mm and 17.6 mm, respectively, slightly smaller than ‘Soltari‘, and the stipe was thin and long with a thickness of 12.2 mm. Additionally, the pileus’ lightness index (L index) was 30.7, indicating a darker brown color compared to 'Soltari.' With excellent mycelial growth, ease of cultivation, and high yield, the new cultivar ‘Otari‘ is expected to be widely adopted by domestic oyster mushroom farms.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
균주 및 배양
단포자 분리
교잡 및 교잡계통 자실체 특성검정
결과 및 고찰
육성경위
고유특성
가변특성
자실체 수량성 및 재배상 유의점
적요
감사의 말씀
REFERENCES

키워드

Breeding New cultivar ‘Otari’ Oyster mushroom Pleurotus ostreatus

저자

  • 오민지 [ Minji Oh | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 임지훈 [ Ji-Hoon Im | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 김민식 [ Minseek Kim | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 최두호 [ Doo-Ho Choi | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 이은지 [ Eun-Ji Lee | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 우성이 [ Sung-I Woo | 국립원예특작과학원 버섯과 ]
  • 오연이 [ Youn-Lee Oh | 국립원예특작과학원 버섯과 ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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