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기술 융합(TC)

과채복합추출물의 장내 마이크로바이옴 변화 분석
Analysis of Intestinal Microbiome Changes in Fruit and Vegetable Complex Extracts

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  • 발행기관
    국제문화기술진흥원 바로가기
  • 간행물
    The Journal of the Convergence on Culture Technology (JCCT) KCI 등재 바로가기
  • 통권
    Vol.10 No.3 (2024.06)바로가기
  • 페이지
    pp.873-878
  • 저자
    김현경
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A452188

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
We collected rat feces by group period after oral administration of fructooligosaccharides and fruit and vegetable complex extracts for 2 weeks in the Sprague-Dawley rat model of loperamide-induced constipation and analyzed trends in changes in the intestinal microbiome. Microbial composition analysis was performed on Fractoologosaccharide and fruit and vegetable complex extracs(FVCE), by 16S rDNA cloning and pyrosequencing to obtain basic data for the standardization and systematization of the FVCE manufacturing process. Microbial analysis of the prokaryotic community revealed a slight difference in microbial verrucomicrobiota was dominant at the phylum level. At the genus level, prevotella and muribaculaceae showed further differences at the species level. These results suggest that the microbial community used affects the quality of fruit and vegetable complex extracs(FVCE) produced. Thus, a stable microbial community must be maintained for the production of fruit and vegetable complex extracs(FVCE) with consistent quality.
한국어
우리는 Loperamide로 유도한 변비 Sprague-Dawley 랫드 모델에서 프락토올리고당 및 과채류복합 추출물을 2 주간 경구 투여 한 후 랫 분변의 그룹 기간별로 수집 한 후 장내 마크로바이옴 변화 경향을 분석하였다. 프락토올리고당 및 과채복합추출물(FVCE)에 대한 미생물 군집 분석을 16S rDNA 클로닝 및 pyrosequencing을 통해 수행하여 표준 화 및 체계화를 위한 기초 데이터를 얻었다. 과채복합추출물(FVCE) 제조 공정은 원핵생물 군집에 대한 미생물 분 석을 통해 문 수준에서 미생물 verrucomicrobiota의 약간의 차이가 우세한 것으로 나타났다. 속 수준에서는 prevotella와 muribaculaceae가 종 수준에서 더 많은 차이를 보였다. 이러한 결과는 사용된 미생물 군집이 생산되는 과일 및 채소 복합 추출물(FVCE)의 품질에 영향을 미친다는 것을 시사한다고 할 수 있다. 따라서, 일관된 품질의 과일 및 채소 복합 추출물(FVCE)을 생산하기 위해서는 안정적인 미생물 군집이 유지되어야 한다.

목차

요약
Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구재료 및 방법
1. 시험군의 구성
2. 시약 및 기기
3. 마이크로옴 분석방법
4. 통계
Ⅲ. 연구결과
1. 개체별 알파 다양성
2. 베타다양성
3. 장내 마이크롬바이옴 구성 분석
Ⅴ. 토론 및 결론
References

키워드

마이크로바이옴 과채복합추출물 분석 문 속 Microbiome Fruit and vegetable compex extract Analysis Phylum Genus

저자

  • 김현경 [ Hyun Kyoung Kim | 정회원, 서원대학교 식품공학과 조교수 ] 제1저자, 교신저자

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    국제문화기술진흥원 [The International Promotion Agency of Culture Technology]
  • 설립연도
    2009
  • 분야
    공학>공학일반
  • 소개
    본 진흥원은 문화기술(Culture Technology) 관련 산·학·연·관으로 구성된 비영리 단체이다. 문화기술(CT)은 정보통신기술(ICT), 문화적 사고 기반의 예술, 인문학, 디자인, 사회과학기술이 접목된 신융합기술(New Convergence Technology, NCT)로 정의한다. 인간의 삶의 질을 향상시키고, 진보된 방향으로 변화시키고, 문화기술 관련 분야의 학술 및 기술의 발전과 진흥에 공헌하기 위하여, 제3조의 필요한 사업을 행함을 그 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    The Journal of the Convergence on Culture Technology (JCCT) [문화기술의 융합]
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    2384-0358
  • eISSN
    2384-0366
  • 수록기간
    2015~2026
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 600 DDC 700

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