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초록

영어

In this study, we investigated through empirical analysis the effect of the physical environment of a dessert cafe on place attachment and the effect of place attachment on customer loyalty. We conducted a survey on adults who had experience using a dessert cafe within 3 months from January 22, 2024 to January 31, 2024, focusing on the large cities of Seoul, Gyeonggi, Daejeon, Busan, and Gwangju. We distributed 260 copies of the questionnaire, excluding 3 copies of the questionnaire, the remaining 257 copies excluding 3 copies of the questionnaire were used in the analysis as final valid data. The results of this study are as follows. First, aesthetics and spatiality among the physical environments of dessert cafes had a significant effect on place attachment. However, comfort and cleanliness among the physical environments of dessert cafes had not a significant effect on place attachment. Second, place attachment had a significant effect on customer loyalty. The results of this study were intended to establish a marketing strategy by understanding the physical environment of the dessert cafe and to provide basic data for securing place attachment and loyal customers.

한국어

본 연구에서는 디저트 카페의 물리적 환경이 장소 애착에 미치는 영향과 장소 애착이 고객 충성도에 미치는 영향에 대해 실증분석을 통해 조사하였다. 본 연구에서는 2024년 1월 22일부터 2024년 1월 31일까지 서울 및 경기, 대전, 부산, 광주의 대도시를 중심으로 3개월 내에 디저트 카페를 이용해 본 경험이 있는 성인들을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 설문지는 260부를 배포하였으며, 이 중 한 설문지 3부를 제외한 나머지 257부를 최종 유효자료로 분석에 사용하였다. 본 연구의 결과는 다음과 같다. 첫째, 디저트 카페의 물리적 환경 중 심미성, 공간성이 장소 애착에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 그러나 쾌적성, 청결성은 장소 애착에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 둘째, 장소 애착은 고객 충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구 결과는 디저트 카페의 물리적 환경을 파악함으로써 이를 통한 마케팅 전략을 구축하고, 이를 통해 장소 애착 및 충성고객 확보에 기초 자료를 제시하고자 하였다.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
2.1 물리적 환경
2.2 장소 애착
2.3 고객 충성도
Ⅲ. 연구 설계 및 방법
3.1 연구모형과 가설설정
3.2 자료수집
3.3 변수의 조작적 정의
Ⅳ. 실증분석
4.1 인구통계학적 특성
4.2 측정도구의 타당성 및 신뢰성 검증
4.3 상관관계
4.4 가설의 검증
Ⅴ. 결론 및 시사점
참고문헌
국문 초록

키워드

저자

• 김영옥 [ Kim, Young-Ok | 클레망베이커리 대표 ]
• 김태양 [ Kim, Tae-Yang | 썬베이커리 대표 ] 교신저자

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  산업혁신연구 [The Journal of Industrial Innovation]

• 간기

  계간

• pISSN

  2005-2936

• eISSN

  2800-0080

• 수록기간

  1985~2026

• 등재여부

  KCI 등재

• 십진분류

  KDC 325 DDC 658