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로컬푸드 제주당근의 지속가능한 SNS 마케팅에 관한 연구
A Study on the Sustainable SNS Marketing of Local Food Jeju Carrot

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  • 발행기관
    국제차세대융합기술학회 바로가기
  • 간행물
    차세대융합기술학회논문지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제7권 6호 (2023.06)바로가기
  • 페이지
    pp.1065-1075
  • 저자
    김선희
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A431755

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원문정보

초록

영어
Recently, interest in local food has been heightened as the preference for safe food has increased. Local food has been shown to satisfy consumers' desire for healthy food and at the same time increase the psychological satisfaction felt by consumers by encouraging responsible consumption. The scope of the study was limited to the keywords of #carrot juice #carrot cake published on social media from June 2022 to April 2023 with Jeju carrots and searched Naver. By analyzing the content of texts of blogs and Instagram photos related to carrots, future sustainable marketing of local food carrots was studied. In order to prepare for the constantly changing online environment and to survive in the rapidly changing food service industry, Instagram and blogs, which are used as powerful marketing tools throughout the food service industry, are used to create sustainable value through various contents on local food SNS. It provided practical data for sustainable marketing of local food to develop positively through
한국어
최근 안전한 먹거리를 선호하는 경우가 증가하면서 로컬푸드에 대한 관심이 고조되고 있다. 로컬푸드는 건강한 먹거리에 대한 소비자의 욕구를 만족시키는 동시에 책임감 있는 소비를 장려함으로써 소비자가 느끼는 심 리적 만족도를 증진시키는 것으로 나타났다. 연구의 범위는 제주 당근으로 2022년 6월부터 2023년 4월까지 SNS 에 실린 #당근쥬스 #당근케잌의 키워드로 한정하고 네이버를 검색하였다. 당근 관련 사진의 인스타그램과 블로그 의 텍스트의 내용을 분석하여, 로컬푸드 당근의 지속가능한 마케팅을 연구하였다. 지속적으로 변화하는 온라인 환 경에 대비하고, 급변하는 외식업계에서 살아남기 위해 로컬푸드의 SNS에서의 다양한 컨텐츠를 통한 지속 가능한 가치 창출을 위해서 외식산업 전반에 강력한 마케팅 도구로 사용되고 있는 인스타그램과 블로그를 통한 로컬푸드 의 지속가능한 마케팅이 긍정적으로 발전할 수 있는 실무적인 시사점을 제공하였다.

목차

요약
Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구의 이론적 배경
2.1 로컬푸드(Local Food)
2.2 SNS (Social Net Service)
Ⅲ. 연구 결과
3.1 연구조사 범위
3.2 인스타그램에 나타난 사진분석
3.3 블로그에 올라온 텍스트 분석
Ⅳ. 결론 및 제언
REFERENCES

키워드

인스타그램 블로그 로컬푸드 푸드디자인 지속가능마케팅 SNS Instagram Blog Local Food Food Design Sustainable Marketing SNS

저자

  • 김선희 [ Sun-Hee Kim | 청운대학교 호텔조리식당경영학과 교수 ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    국제차세대융합기술학회 [International Next-generation Convergence technology Association]
  • 설립연도
    2017
  • 분야
    복합학>기술정책
  • 소개
    Ever since next generation convergence technology became one of the most important industries in the nation, computing professionals have encountered a growing number of challenges. Along with scholars and colleagues in related fields, they have gathered in avariety of forums and meetings over the last few decades to share their knowledge, experiences and the outcome of their research. These exchanges have led to the founding of the International Next-generation Convergence technology (INCA) on December 1, 2015. INCA was registered as an incorporated association under the Ministry of Information and Communications. The main purpose of the organization is to improve our society by achieving the highest capability possible in next generation convergence technology.

간행물

  • 간행물명
    차세대융합기술학회논문지 [The Journal of Next-generation Convergence Technology Association]
  • 간기
    월간
  • pISSN
    2508-8270
  • 수록기간
    2017~2026
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 506 DDC 606

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