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생육온도에 따른 느타리류의 갓색, 수량 및 형태적 특성 변화
Changes of pileus color, yield and morphological traits due to cultivation temperature in Pleurotus spp.

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  • 발행기관
    한국버섯학회 바로가기
  • 간행물
    한국버섯학회지 KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제20권 제4호 (2022.12)바로가기
  • 페이지
    pp.241-248
  • 저자
    류재산, 나경숙, 이용국, 이정우
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A424543

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원문정보

초록

영어
To elucidate how cultivation temperature affected various traits including pileus color, yield and morphology of Pleurotusspp. Main results were as follows. Pileus lightness of all cultivars of Pleurotustested became higher as cultivation temperature increased, while those of Santari, Hwang-geumsantari and Sunjung at 21oC were lower than at 18oC. Redness and yellowness of pileus decreased as cultivation temperature increased; those of chromatic pileus cultivars showed noticeable difference. Yellowness of cultivar with chromatic pileus was higher than that of cultivar with achromatic pileus. Yield was increased as cultivation temperature increased, Wonhyeung 1ho; low temperature favored cultivar showed high yield when it was cultivated at low temperature andno fruiting body at 21oC. Valid number of stipes were generally higher at 18oC, and its correlation coefficient with yield was low. Length and stipe thickness changed consistently (larger and thicker) upon cultivation temperature; the coefficient of determination(R2) 0.514 for lengthof Heuktari and 0.963for stipe thickness of Santari were high. Correlation coefficient of one trait was highly related with multiple traits. In the future, we will conduct research on the changes of expressed genes involved in the pigments for pileus color by RNA expression analysis.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
시험균주 및 배양
배양 및 생육 조사
통계 및 분석
결과 및 고찰
온도에 의한 갓색의 변화
자실체 수량 관련 형질에 대한 온도의 효과
자실체 형태 형질에 대한 온도의 효과
자실체 형질간의 상관관계분석
적요
감사의 글
REFERENCES

키워드

Morphology Oyster mushroom Pileus color Pleurotus spp. Temperature

저자

  • 류재산 [ Jae-San Ryu | 한국농수산대학교 버섯학과 ] Corresponding Author
  • 나경숙 [ Kyeong Sook Na | 한국농수산대학교 버섯학과 ]
  • 이용국 [ Yong kuk Lee | 한국농수산대학교 버섯학과 ]
  • 이정우 [ Jeong Woo Lee | 한국원균 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국버섯학회 [The Korean Society of Mushroom Science]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    농수해양>농학
  • 소개
    우리나라의 버섯 연구와 관련 산업의 발전에 기여하고 버섯관련 연구자와 관련산업 종사자간의 학술정보 등의 교류를 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국버섯학회지 [Journal of MUSHROOMS]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1738-0294
  • eISSN
    2288-8853
  • 수록기간
    2003~2025
  • 등재여부
    KCI 등재
  • 십진분류
    KDC 525 DDC 635

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